鸡蛋蒸豆腐虾的做法（玉子豆腐蒸虾仁）

鸡蛋蒸豆腐虾的做法（玉子豆腐蒸虾仁）7、将蒸出来的汁水倒入锅中，加入蚝油，淀粉，麻油和糖，搅拌均匀，做勾芡汁。6、大火烧开蒸三四分钟就好，虾仁一变色就可以关火。3、包装很好哦！4、胡萝卜切片，玉子豆腐也是切片，码在胡萝卜片上。5、再码上盐田虾仁。

天热不想在闷热的厨房多呆一秒，所以选择了这道简单美味的蒸菜，营养又健康！

By 疏帘花影 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 玉子豆腐 一条
• 盐田虾仁 适量
• 胡萝卜片 几片
• 淀粉 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 麻油 适量
• 黄瓜 适量

做法步骤

1、主办方非常用心，包装很好，到家时虾仁还是梆硬的。里面有送了一本食谱和手提袋，非常贴心呢！

2、准备食材。虾仁大小适中，不用去虾线，很干净。

3、包装很好哦！

4、胡萝卜切片，玉子豆腐也是切片，码在胡萝卜片上。

5、再码上盐田虾仁。

6、大火烧开蒸三四分钟就好，虾仁一变色就可以关火。

7、将蒸出来的汁水倒入锅中，加入蚝油，淀粉，麻油和糖，搅拌均匀，做勾芡汁。

8、最后浇在蒸好的虾仁豆腐上，点缀黄瓜即可。虾仁非常q弹，与玉子豆腐的鲜嫩相得益彰。

小贴士

勾芡时可尝一下味道哦！

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