玉米烙怎么做才软和好吃（2根玉米一碗面粉）

玉米烙怎么做才软和好吃（2根玉米一碗面粉）拌匀放入盆中，加入干淀粉首先备齐材料熟玉米用刀贴着玉米棒取粒放在筛网里用水将玉米粒冲湿，甩去多余的水分

今天给大家带来：2根玉米，一碗面粉，教你做好吃的玉米烙，香甜可口，孩子超爱吃

家里朋友聚会，带来了好多小孩子，现在大家都不让孩子吃太多零食，容易上火，我没什么特别的招待孩子的，于是亲自下厨，自制了一款健康营养的小零食，香甜可口玉米烙。孩子们那一双双期盼的眼神，可不能让大家失望，结果做出来，有颜值，有味道，孩子之说下次再来阿姨家吃这个，和闺蜜们我们聊天，他们玩，聚了一下午，好不热闹。

为什么选择玉米烙呢，小孩子多数爱吃甜食，甜点口味的，我第一就想到了玉米，而且玉米营养成分颇高，富含蛋白质，且蛋白质的含量优于小麦和粳米。因此，玉米可以增强体力、强化肝胜功能。且含微量的镁、锌和铁。对肌肉和神经正常运作又益，还可预防贫血，还富含B族维生素，可以消除疲劳。而且玉米热量的含量很低，对减肥非常有利。可降低人体血液中胆固醇的含量，预防三高。

这么有营养的食材，我家经常做呢，于是我果断选择了它，更注重营养和口味，选了玉米烙这个做法。相当简单，容易上手。

首先备齐材料

熟玉米用刀贴着玉米棒取粒

放在筛网里用水将玉米粒冲湿，甩去多余的水分

放入盆中，加入干淀粉

拌匀

锅中加入半碗油，烧熟后倒出

锅中留少量的油，转小火，倒入拌匀的玉米粒，轻轻压平，煎3-5分钟，玉米粒粘在一起形成块状

倒入刚刚倒出的熟油，没过玉米粒

转中火升高温度，炸3分钟到玉米粒金黄酥脆

出锅。喜欢甜食撒上粗砂糖，OK

小贴士

1.因为玉米很黏，我全部用的干淀粉，如果不成形，可用干淀粉和糯米粉的混合物，按3:1的比例。2.玉米粒需要湿一些，否则沾不上淀粉。2.可以选择小一点的玉米，大了需要烙2锅。