怎样才能简单的做出牛奶布丁（教你做出简单好吃的牛奶布丁）

怎样才能简单的做出牛奶布丁（教你做出简单好吃的牛奶布丁）2、 再用筷子将鸡蛋和白砂糖搅打均匀，一定要快速均匀的搅打，让白砂糖可以更好的融入到鸡蛋液里面。1、我们先把一个鸡蛋打在小碗里面，然后在里面加入少量的细砂糖。【菜名】：牛奶布丁【食材清单】：鸡蛋，圣女果，牛奶，白砂糖。【烹饪步骤】：

无需烤箱，教你做出简单好吃的牛奶布丁，细腻香滑，孩子喜欢

做妈妈的都知道现在还有牛奶的营养颇为丰富，尤其是给孩子吃。通常大家都会做什么水煮蛋，要么就是鸡蛋羹。想了想的确是就这几样，所以今天给大家带来了一道鸡蛋，牛奶的新做法非常好吃，口感也很嫩滑，感觉在像吃蛋挞的口感。

牛奶还有鸡蛋也是我家消耗量最大的食材了，因为营养价值高，加上我家孩子也喜欢，每天都想着变化样的给孩子做饭的我，也是希望能够做出来更多的种类，让孩子吃起来能不腻。

还好，每次做的饭饭都能受到孩子的喜爱，这是对我多大的肯定啊！ 这样我才更有动力嘛！ 所以，在美食的道路上，我觉得一切都是美好的！ 今天带来的是牛奶布丁，舀上一勺，浓郁的香味、顺滑娇嫩的口感瞬间充满了所有人的味蕾！

【菜名】：牛奶布丁

【食材清单】：鸡蛋，圣女果，牛奶，白砂糖。

【烹饪步骤】：

1、我们先把一个鸡蛋打在小碗里面，然后在里面加入少量的细砂糖。

2、 再用筷子将鸡蛋和白砂糖搅打均匀，一定要快速均匀的搅打，让白砂糖可以更好的融入到鸡蛋液里面。

3、 随后我们再加入适量的纯牛奶，继续用筷子搅拌，搅拌至白砂糖溶解。

4、 然后我们再将刚才搅拌好了的布丁液过一下筛子。布丁液经过过筛了以后就不会有小气泡，做出来的布丁也会更加的细腻。

5、把蒸蛋器准备好，然后在上面倒入最高水位线的清水。不用正能量的话，我们用自己家的蒸锅也可以做。

6、 然后我们给成布丁液的小碗上面开上一层保鲜膜，再用牙签扎几个小孔放在蒸蛋器里面。

7、大约蒸个10分钟左右就可以取出来了，最后再放上切好了的圣女果装饰一下，细腻嫩滑奶香浓郁，你家孩子一定会喜欢，赶紧动手试试看吧。很多小伙伴在蒸布丁的时候经常会起小泡泡，原因就是在蒸的时候没有盖上保鲜膜，导致气泡的产生。 所以说在做布丁的时候一定要盖上保鲜膜，才能做出嫩滑又好吃的布丁。

【小贴士】：

1、鸡蛋液布丁最好是可以过滤一下，这样做出来的不仅口感会更加好，更加的嫩滑，白砂糖的用量也可以根据个人的口味随意地调整。

2、除了用圣女果来装饰还可以换成任何自己喜欢吃的各种水果，像是草莓，猕猴桃，苹果之类的都可以，孩子喜欢吃什么就放什么就好了。

3、以上的办法还是用蒸的办法做出来的，没有用烤箱，其实这个牛奶布丁烤着吃味道也非常的棒，注意烤的时候观察一下布丁表面的上色情况即可。