蒜蓉粉丝蒸蛏子的正确做法（好吃到流泪的蒜蓉粉丝蒸蛏子）

蒜蓉粉丝蒸蛏子的正确做法（好吃到流泪的蒜蓉粉丝蒸蛏子）7、将蒜头油淋在蛏子上，淋上蒸鱼豉油6、另起锅，把打好的蒜用油炒热3、粉丝泡软，将蛏子一个个放在粉丝上，淋上少许芝麻油4、大火蒸20分钟5、打开锅盖，放上蒜苗叶（没有的可放葱花）

又到了蛏子肥美鲜嫩的季节了，在家做上这么一道老少咸宜的营养海鲜大菜，保准人人都抢着吃。

By 林水水 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 蛏子 1斤
• 粉丝 2卷
• 大蒜 1头
• 蒜苗 3根
• 芝麻油 适量
• 蒸鱼豉油 2勺
• 油 1勺

做法步骤

1、蛏子洗净，锅里放入水，加入姜片，煮沸，给蛏子去沙

2、待蛏子煮开后，把蛏子一个个捞出

3、粉丝泡软，将蛏子一个个放在粉丝上，淋上少许芝麻油

4、大火蒸20分钟

5、打开锅盖，放上蒜苗叶（没有的可放葱花）

6、另起锅，把打好的蒜用油炒热

7、将蒜头油淋在蛏子上，淋上蒸鱼豉油

8、铛铛铛，一道美味就成功啦

蛏子的营养功效

蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾具有一定治疗效果。

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