沈师傅鸡蛋干的家常做法（韭菜鸡蛋干炒面）

沈师傅鸡蛋干的家常做法（韭菜鸡蛋干炒面）7、调入盐和酱油。6、油烧热，下韭菜和鸡蛋干翻炒。3、韭菜切成寸段。4、水开下挂面煮3分钟，不要煮太烂，面条掐断有白芯即可。5、面条捞出用凉水冲凉，拌一小勺油进去防止面坨。

因为有鸡蛋干的加入，让炒面的味道变得不在普通。一盘炒面就能满足你的胃。

By 小黠大痴 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 挂面 1把
• 沈师傅鸡蛋干 1块
• 韭菜 1把
• 酱油 1勺
• 食用油 1勺

做法步骤

1、韭菜摘好洗干净，鸡蛋干，挂面备好。

2、鸡蛋干切丝。

3、韭菜切成寸段。

4、水开下挂面煮3分钟，不要煮太烂，面条掐断有白芯即可。

5、面条捞出用凉水冲凉，拌一小勺油进去防止面坨。

6、油烧热，下韭菜和鸡蛋干翻炒。

7、调入盐和酱油。

8、把面条入锅中翻炒均匀关火。

9、美味的鸡蛋干炒面。

10、撰写制作步骤

小贴士

面条煮到8分熟即可。韭菜比较好熟不要炒过火。

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