云南丽江旅游必吃（云南旅游攻略丽江美食汇总吃货们赶快收藏）

云南丽江旅游必吃（云南旅游攻略丽江美食汇总吃货们赶快收藏）其次，小琴歌为大家介绍，当地最受欢迎的特色美食！PS：设计出行规划时需要注意，本次旅程以吃喝玩乐为主，纯玩、纯吃、纯喝，将“穷”游精神发挥到极致。第三天：束河古镇—拉市海—大理（动车）—双廊镇（海景酒店入住，自由活动）第四天：苍山—大理古城—洱海环游—酒店（海景，自由活动）第五天：大理—花海—昆明—长水机场返程（省钱）

作为一名资深吃货，云南美食一定要品尝，但是想要品尝最地道的云南美食，还是得亲临云南丽江，俗话说的好，“旅游和美食常相伴”。那么问题来了，云南旅游怎么走，丽江美食又有哪些呢？琴歌游为大家准备了《云南旅游攻略》，吃货们赶快收藏吧！

首先，小琴歌先为大家讲解行程和路线安排，大家可以参照这个路线进行规划！

第一天：全国各地—昆明长水机场（省钱）—丽江（乘坐动车抵达）—酒店（自由活动）

第二天：丽江古城—玉龙雪山—蓝月谷—束河古镇（自由活动）—民俗酒店

第三天：束河古镇—拉市海—大理（动车）—双廊镇（海景酒店入住，自由活动）

第四天：苍山—大理古城—洱海环游—酒店（海景，自由活动）

第五天：大理—花海—昆明—长水机场返程（省钱）

PS：设计出行规划时需要注意，本次旅程以吃喝玩乐为主，纯玩、纯吃、纯喝，将“穷”游精神发挥到极致。

其次，小琴歌为大家介绍，当地最受欢迎的特色美食！

一、主食篇

1，野生菌火锅

云南被誉为“真菌王国”，所以到了云南旅游，那就一定要吃风味独特的野生菌火锅。野生菌火锅不仅味道鲜美，还含有多种矿物质和营养元素，对人体健康很有帮助。此外，干巴菌炒饭也是不错的主食，吃起来很香，配上野生菌火锅汤，简直绝配。

2，云南汽锅鸡

汽锅鸡是云南最具特色的一道名菜，因该菜品用汽锅蒸制而得名，主材料为鸡肉，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。温馨提升：汽锅鸡制作过程非常耗时（需要3个小时左右），如果想要品尝到，最好提前跟酒店预约好。

3，丽江三文鱼（刺身）

丽江三文鱼并非我们所熟悉的海产三文鱼，而是生长在玉龙雪山冰川融水之中，以小鱼小虾为食的高原淡水三文鱼。“一鱼三吃”是最为常见的做法，即三文鱼刺身，头尾连骨肉下火锅，鱼皮干炸下酒，爱吃三文鱼的宝宝们可是有口福了。

4，纳西烤鱼、烤肉、烤串

纳西族的烤鱼、烤肉和烤串，都是采用特制配方的香料进行腌制，以豆豉为主要配料，经烤，炸，煎等多道工序精心制作而成，菜品的口感鲜美，皮焦肉嫩，是纳西人最喜欢的美食之一，也是纳西族用来招待贵客的食物。

5，耗牛火锅

耗牛火锅是去丽江必吃的一道美食，采用高原地区的牦牛肉为原料，肉质细腻好吃，汤料是原始森林生长的野生植物，具有很高的营养价值。

二、云南小吃和甜品篇

1，炸乳扇（也可以烤）

油炸的乳扇，撒上一点糖，趁热吃，脆得掉渣，一口酥爽，浓郁的奶味从嘴迸出，不是奶糖奶片那种过于人工的甜奶味，而是比较原始的浓郁奶香。（烤乳扇采用传统的土窑烤制，味道更好吃，但是制作时间较长）

2，丽江糍粑

主要原料是当地的精麦面，再加上火腿、蚝油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层，吃上一口金黄酥脆，香甜可口，油而不腻，是难得的精细佳肴。丽江糍粑也是可选择的土特产之一，小孩子的最爱吃这个了。

3，饵块（可烧、炸、煮、炒）

饵块是本地的特色，是用煮熟的大米饭压成块状。烧饵块在炭火上面烤制制成，然后涂上酱料和菜馅即可，大米的清香搭配酱料的风味，非常好吃，也可以制成一道主菜：大救驾，请看下图！

4，过桥米线

云南名吃之一，营养丰富，老少皆宜，是在当地十分有名的地方美食。米线是经取上等优质大米，经天然山泉水浸泡、磨浆、过滤、蒸、榨、煮、清漂等八道工序精制而成，配上八道小菜，味道鲜美，色泽均匀，使人非常有就餐欲望。

5，鲜花饼

鲜花饼是云南著名特产，也是国内非常好吃的甜品之一。鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点。在民间，这种制饼传统和技艺流传至今。

6，丽江蜜饯

蜜饯大家都吃过，但是丽江的蜜饯非常奇特，有20来种口味：蕃茄味、辣椒味、茄子味、生姜味、苹果味等，全部采用原始森林中的水果和植被制成，味道好吃，且营养价值非常丰富，是给小孩子们补充维生素类营养，最佳选择。

云南的美食是在太多了，以上列举只是百分之一。据了解，云南的美食最少有上百种，其中小吃和甜品的种类，不计其数，甚至有虫子做成的特色美食，十分考验品尝者的勇气和毅力。如果你是现在有打算来云南玩或者日后才来，都请持续关注公众号琴歌游，了解更多旅游知识、路线、攻略，为出行做足准备。

本文由公众号琴歌游原创出品，摘抄请注明出处，谢谢！