儿童鹌鹑蛋怎么煮才好吃（孩子不爱吃煮的鹌鹑蛋）

儿童鹌鹑蛋怎么煮才好吃（孩子不爱吃煮的鹌鹑蛋）2、锅中倒入少许食用油烧热，然后将鹌鹑蛋放入锅中，小火慢慢煎至。，一边晃动锅具，将鹌鹑蛋的表面煎至金黄，然后盛出来备用1、首先准备好所需要用到的所有食材，将鹌鹑蛋煮熟之后放入冷水中过凉，再将外皮去掉，剥壳备用，煮鹌鹑蛋的时间不用太长，5分钟就差不多了。【菜品】：糖醋虎皮鹌鹑蛋【烹饪食材】：鹌鹑蛋，番茄酱，白醋，糖，食用油，熟白芝麻。【烹饪步骤】：

孩子不爱吃煮的鹌鹑蛋，换一种酸甜的做法，味道太棒了

鹌鹑蛋是一种非常有营养的食材，它被认为是“动物中的人参”，可见其营养非同一般，是可以经常食用的滋补类食品，因为鹌鹑蛋在营养上比较独特，又被称为：“卵中佳品”，别小看这鹌鹑蛋，虽然长的不大，营养不亚于鸡蛋 ，鹌鹑蛋的吃法有很多种，平时家里的鹌鹑蛋都是直接白水煮熟着吃，但是总这样吃也是吃腻了，孩子都不爱吃了。

于是我就换了一种酸甜的做法，小孩子最喜欢食物酸酸甜甜的，鹌鹑蛋也是一样，立刻就被吸引了，一口一个吃着真过瘾，嘴里还说着太好吃了，小孩子多吃鹌鹑蛋对身体的健康是有非常多的好处的，他不仅能够促进生长发育，还有健脑补脑的作用。这是因为鹌鹑蛋中含有的丰富卵磷脂和脑磷脂，它是脑部神经活动不可缺少的营养物质。

所以妈妈们要多给孩子吃鹌鹑蛋，如果吃腻了水煮鹌鹑蛋，就换一种这样酸甜做法的糖醋虎皮鹌鹑蛋，味道超级棒，大人孩子都爱吃，做法也不难，下面就来看一下具体的制作方法。

【菜品】：糖醋虎皮鹌鹑蛋

【烹饪食材】：鹌鹑蛋，番茄酱，白醋，糖，食用油，熟白芝麻。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好所需要用到的所有食材，将鹌鹑蛋煮熟之后放入冷水中过凉，再将外皮去掉，剥壳备用，煮鹌鹑蛋的时间不用太长，5分钟就差不多了。

2、锅中倒入少许食用油烧热，然后将鹌鹑蛋放入锅中，小火慢慢煎至。，一边晃动锅具，将鹌鹑蛋的表面煎至金黄，然后盛出来备用

3、再来做个糖醋的料，汁碗中加入番茄酱，白醋和白糖，搅拌均匀糖醋汁就做好了，可以根据自己的口味和喜好适当添加调味料。

4、锅中留有少许底油，然后将做好的糖醋料汁放入锅中，小火慢慢熬出，直到冒出小泡。

5、再将煎好的鹌鹑蛋放入锅中。

6、中小伙翻炒均匀，将每一个鹌鹑蛋都裹满糖醋料汁。

7、鹌鹑蛋颜色已经非常浓郁了，而且裹满了糖醋料汁就可以关火出锅了，撒上熟白芝麻装点一下，这道美味的糖醋就做好了。

【烹饪小贴士】：

1、鹌鹑蛋去壳的时候一定要小心一些，不要将鹌鹑蛋弄坏，尽量完整一些，不然再入锅煎制的时候会溅油。

2、鹌鹑蛋取壳有一个小技巧，大家将煮好的鹌鹑蛋放入冷水中过凉，然后再找一个带盖的盆，将鹌鹑蛋放入其中晃动，这样安全带的表壳就会碎裂，很容易剥下来。

3、做糖醋溜汁的时候，可根据自己的口味和喜好来适当添加，喜欢酸甜味道浓一点的，可以多加一些白醋和白糖。

4、鹌鹑蛋因为比较小，所以煮的时间不用太长，大约5分钟左右就可以煮好了。