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高颜值的美食看看就很治愈(那些秀色可餐)

高颜值的美食看看就很治愈(那些秀色可餐)选花瓣厚的,洗去浮尘,晾干。鸡蛋打散加面粉加盐,做成稀的面糊。玉兰花瓣蘸面糊炸至金黄,用纸巾吸去油,晾温摆盘。美观美味的一道酥炸玉兰就做好啦!紫玉兰,广玉兰在北方常见。花朵大,花瓣厚实,花开形似夏荷。这种玉兰更适合做美食哦!白玉兰在南方常见,与茉莉、栀子并称为“盛夏三白”,花朵洁白如皑雪,香味沁人心脾,悠远绵长。有诗为证“百步清香透玉肌,满堂皓齿转明眉。”小时候,常常在辫子末梢绑一个花骨朵儿,或者用线穿起几个挂在脖子上,一整天都清香怡人。白玉兰常用来做花茶,茶香馥郁,滋味醇厚,汤色黄明,据说能祛风通窍,治头痛。

以花为食,在我国有2000年以上的历史。屈原《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的诗句。

我们身边有哪些“秀色可餐”,适合美食DIY的花儿呢?

玉兰

婷婷的玉兰是庭院里一道初春不可或缺的风景。

白玉兰在南方常见,与茉莉、栀子并称为“盛夏三白”,花朵洁白如皑雪,香味沁人心脾,悠远绵长。有诗为证“百步清香透玉肌,满堂皓齿转明眉。”

小时候,常常在辫子末梢绑一个花骨朵儿,或者用线穿起几个挂在脖子上,一整天都清香怡人。

白玉兰常用来做花茶,茶香馥郁,滋味醇厚,汤色黄明,据说能祛风通窍,治头痛。

紫玉兰,广玉兰在北方常见。花朵大,花瓣厚实,花开形似夏荷。这种玉兰更适合做美食哦!

选花瓣厚的,洗去浮尘,晾干。鸡蛋打散加面粉加盐,做成稀的面糊。玉兰花瓣蘸面糊炸至金黄,用纸巾吸去油,晾温摆盘。美观美味的一道酥炸玉兰就做好啦!

高颜值的美食看看就很治愈(那些秀色可餐)(1)

槐花

槐花洁白芬芳,未开时像长米粒,花开后像翻飞的白鸽,香味甜甜的,是一种寒性食物,可清热去火,具有去肝火、明目、降压的功效。

小时候经常生吃槐花,摘掉花朵上浅褐色的花蒂,花蕊底部,是甜甜的一滴蜜。

如今学来蒸槐花饭的方法。选待开的花朵洗净晾干,混生面粉和盐,上锅蒸熟。蒸熟后拌花椒、辣椒粉,淋热香油。鲜嫩清香,吃完满嘴余香。

高颜值的美食看看就很治愈(那些秀色可餐)(2)

茉莉

茉莉花色洁白,玲珑精致,花香尤为清幽。古人有诗,“一卉能熏以室香,炎天犹觉玉肌凉。”来形容茉莉的清香。

茉莉最为人知的是用来泡茶。夏季午后,一杯茉莉茶,或看书或听歌,浮生半日!

茉莉也可以做成美食哦。

茉莉花苞焯水晾干。鸡蛋打散加少许盐,凉白开水和一勺白酒,下锅煎,成型后划散。然后将茉莉花加入翻炒,再加少许盐,炒匀,一盘茉莉炒蛋就做好啦!

茉莉具有理气和中、开郁辟秽、清热利湿的作用。女生吃了特别好呢!

高颜值的美食看看就很治愈(那些秀色可餐)(3)

荷花

"玉雪窍玲珑,纷披绿映红。"

"秀色粉绝世,馨香谁为传?"

"惟有绿荷红菡萏,卷舒开合任天真。"

荷花一直是文人墨客争相咏颂的高洁之花 佛教也将它视为神圣的象征。

夏日里的一池荷花,总是给人清凉清幽的感觉。傍晚太阳落山后,看鱼戏莲叶,风吹荷露,捕蜻蜓追蝴蝶,是幼时最美好的记忆。

荷花也可以食用。可以像玉兰一样挂面糊炸酥脆,撒糖吃。

我最喜欢的却是莲子荷花粥。莲子放温水浸泡一晚,再加大米和少许糯米同煮。将熟时,将焯过水的新鲜荷花瓣撒入。莲子粉糯,糯米养胃,荷花清新下火。是盛夏早晚瘦身安神的佳品!

高颜值的美食看看就很治愈(那些秀色可餐)(4)

喜欢花的你,是否也喜欢美食呢?一起来DIY吧!

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