大白菜整叶酸菜家庭做法(教你8道低脂素菜做法)
大白菜整叶酸菜家庭做法(教你8道低脂素菜做法)大肉芥菜一斤,酱油2勺,盐适量,糖2勺,食用油适量,蒜末3克【甜肉芥】2,番茄切小块,蒜末拍碎。热锅,锅里倒入油,爆香蒜末后,倒入番茄翻炒到软烂。3,倒入挤干水的芋苗继续翻炒均匀,倒入酱油,糖和少许盐调味。4,倒入半碗清水煮沸,盖上锅内转小火焖2分钟,打开盖子翻炒均匀就能出锅。
5月到了,不知道你是否开始减肥大计了呢,最近闺蜜为前段时间长的肉犯了愁,让我给出出主意,我给闺蜜整理了8道超级下饭的8道家常菜,就算是厨房小白也一次成功,叶酸含量很高,脂肪低还很健康哦!您要是喜欢,也跟着试一试吧!
【酸甜芋苗】
番茄2个,芋苗几根,糖1勺,酱油1勺,盐适量,蒜末3克
1,将芋苗的皮撕掉,切小块,加入盐用力抓匀出水,腌大约15分钟,就会变皱,过一遍清水洗去多余的盐分,挤干备用。
2,番茄切小块,蒜末拍碎。热锅,锅里倒入油,爆香蒜末后,倒入番茄翻炒到软烂。
3,倒入挤干水的芋苗继续翻炒均匀,倒入酱油,糖和少许盐调味。
4,倒入半碗清水煮沸,盖上锅内转小火焖2分钟,打开盖子翻炒均匀就能出锅。
【甜肉芥】
大肉芥菜一斤,酱油2勺,盐适量,糖2勺,食用油适量,蒜末3克
1,大叶芥菜洗净切小块。
2,热锅,放入适量的食用油,爆香蒜末.
3,放入大叶芥菜大火翻炒。
4,加入糖翻炒变软,加入酱油翻炒均匀后调入盐拌匀即可出锅。
【清炒紫背菜】
食材:紫背菜半斤,蒜末适量,酱油1勺,盐少许,油适量
1,紫背菜洗干净,大蒜拍成末。
2,热锅,锅内倒入适量的油,爆香蒜末。
3,把沥干水的紫背菜放入锅内,大火爆炒,快速翻匀。
4,紫背菜变软之后,加入酱油和少许盐,继续翻炒均匀,最后全部变软即可出锅。
【酸辣土豆丝】
食材:土豆一个,红色美人椒1根,花椒1小勺,盐1克,酱油5克,蒜末3克,白醋10克,胡椒粉1克,食用油适量
1,土豆去皮,擦丝后,用清水浸泡清洗两遍,洗掉表面的淀粉,辣椒切丝。
2,热锅,锅内倒入适量花生油,放入花椒,蒜末和辣椒丝爆香。
3,倒入土豆丝大火翻炒,土豆丝半透明的时候倒入白醋拌匀。
4,再倒入胡椒粉盐拌匀1-2分钟,土豆丝全透明后倒入酱油翻匀即可出锅。
【剁椒蒸金针菇】
金针菇半斤,剁椒2勺,肉末30克,蒜末4克,胡椒粉1克,料酒2克
1,金针菇剪掉头部,摘开洗净,肉末加入胡椒粉和料酒,蒜末搅拌均匀备用。
2,金针菇放入干净的大碗内。
3,放上肉末,用勺子淋上剁椒。
4,放入锅内,水煮沸后大火蒸8分钟即可出锅,出锅前滴上几滴香油即可。
【蘑菇炒芦笋】
蘑菇5个,芦笋4根,酱油1勺,盐少许,橄榄油1勺
1,芦笋切片备用,口菇洗净去蒂切片,薄片更加软滑,我很喜欢这样吃。
2,芦笋片先焯水捞出备用,这是为了去掉芦笋的草酸。
3,热锅,放入橄榄油,放入蒜末后加入口菇片,加入酱油翻炒,口菇立刻变得又香又滑。
4,最后加入芦笋片翻炒均匀,调入盐即可出锅。
【豆豉炒尖椒】
尖椒4个,蒜末2克,酱油2勺,盐少许,豆豉2勺,油适量
1,将尖椒去掉蒂和辣椒芯。
2,分成3段,再每段分3瓣,这样炒比较入味也好吃。
3,热锅,倒入适量的油,先把尖椒片放入锅里煸。
4,煎到尖椒颜色变得鲜绿的时候,转小火,倒入蒜末和豆豉翻炒。
5,放入少许盐继续翻炒,用锅铲稍稍压几下辣椒,加入酱油翻炒即可出锅。
【凉拌蒜苔】
蒜苔半斤,辣椒少许,蒜末2克,米醋2勺,香油1勺,酱油1勺,蚝油1勺,糖1勺,盐适量
1,蒜苔洗净去掉头。
2,烧开一锅清水,放进去焯水半分钟捞出。
3,用手撕成细丝。
4,调料混合均匀后淋上蒜苔丝上即可,吃的时候拌匀。
教你8道低脂素菜做法,叶酸高,膳食纤维多,比肉还好吃!快试试吧!
爱生活的馋猫,美食博主,美食原创作者,全网百万粉丝,擅长烘焙和家常菜,每天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食。喜欢馋猫的美食的,欢迎关注我哦!也请大家多多点赞、收藏、转发,您的转发是对馋猫最大的鼓励!此图文均为爱生活的馋猫原创,未经许可盗文盗图必究!