西葫芦辣椒炒鸡蛋（西葫芦香菜炒蛋）

西葫芦辣椒炒鸡蛋（西葫芦香菜炒蛋）7. 在煎鸡蛋剩下的油里放入葱花，微黄时点入少许酱油6. 煎好的鸡蛋盛小碗里备用3. 香菜切段，鸡蛋打散备用4. 锅里加入适量油，油冒烟时倒入鸡蛋5. 一边金黄色后，用筷子挑起来煎另一边至金黄色

宝妈小厨.，2015-04-06

西葫芦富含矿物质和蛋白质，不含脂肪。香菜温暖脾胃，健胃助食！这道菜可以说是快手菜，虽然简单却是美味又下饭！香菜的加入，使得这道菜口味大增.......

1. 洗干净的香菜、西葫芦，两个鸡蛋

2. 西葫芦切成片

3. 香菜切段，鸡蛋打散备用

4. 锅里加入适量油，油冒烟时倒入鸡蛋

5. 一边金黄色后，用筷子挑起来煎另一边至金黄色

6. 煎好的鸡蛋盛小碗里备用

7. 在煎鸡蛋剩下的油里放入葱花，微黄时点入少许酱油

8. 加入西葫芦翻炒一会，微软时加入香菜

9. 翻炒几下倒入鸡蛋

10. 加入蒜末，翻炒几下出锅。美味又下饭！

小贴士：1 我做菜为了健康很少放味精，不介意的可以在最后出锅时放入少许 2 最后的蒜末加入特别提味