五月乡间好吃的美食（那些藏在田间的珍馐美馔）

五月乡间好吃的美食（那些藏在田间的珍馐美馔）民以食为天，仅一顿香喷喷的米饭就能感受到生活中的小确幸，丝丝香甜在舌尖弥散，一直到心田，心情也舒展在这微热的烟火气里。蒸熟之后，晶莹米粒又缠绵在一起，油光锃亮，整个屋子弥漫着一股软糯香甜的气息，让人不觉心生欢喜。海拨在400-900米之间的阳光稻田，平均气温18摄氏度，310天无霜期，1211毫米的年均降雨量，1312小时的充足年均日照，在熊猫指南品质粮食榜单上的绿色锡利贡米就源于贵阳的这片优质土地。在如此得天独厚的环境下生长的贡米，可谓是集“色如玉、粒如珠、香如棕”于一体，只是开袋，便能闻到沁人米脂香气。不仅如此，锡利贡米的垩白度仅占8.0%（垩白度是评判稻米外观品质的重要指标之一，其中垩白是稻米胚乳中呈白色且不透明的部分），极低的垩白度使得锡利贡米呈半透明状，阳光下如同水晶一般，剔透明亮。

田家少闲月，五月人倍忙。

旖旎五月，农耕忙碌，美味也如约而至。就让熊猫指南带您一同探寻，那些藏在田间地头的珍馐美馔吧！

向阳生长，十里飘香

“饭之甘，在百味之上，知味者，遇好饭不必用菜”清朝美食艺术家袁枚这样描述一碗好饭的神奇味道。这句话用来形容绿色锡利贡米，也正是恰如其分。

海拨在400-900米之间的阳光稻田，平均气温18摄氏度，310天无霜期，1211毫米的年均降雨量，1312小时的充足年均日照，在熊猫指南品质粮食榜单上的绿色锡利贡米就源于贵阳的这片优质土地。

在如此得天独厚的环境下生长的贡米，可谓是集“色如玉、粒如珠、香如棕”于一体，只是开袋，便能闻到沁人米脂香气。

不仅如此，锡利贡米的垩白度仅占8.0%（垩白度是评判稻米外观品质的重要指标之一，其中垩白是稻米胚乳中呈白色且不透明的部分），极低的垩白度使得锡利贡米呈半透明状，阳光下如同水晶一般，剔透明亮。

蒸熟之后，晶莹米粒又缠绵在一起，油光锃亮，整个屋子弥漫着一股软糯香甜的气息，让人不觉心生欢喜。

民以食为天，仅一顿香喷喷的米饭就能感受到生活中的小确幸，丝丝香甜在舌尖弥散，一直到心田，心情也舒展在这微热的烟火气里。

沉淀六年，好吃正当时

中国有许多百合圣地，其中以湖南隆回、江苏宜兴、江西永丰、甘肃兰州为中国四大百合产地，而兰州百合，才是真正的味极甜美，其含糖量高达13％，粗纤维很少，毫无苦味。

用我国著名植物分类学家孔宪武教授的话说：“不但闻名全国，亦堪称世界第一。”

百合宝宝百合就源于甘肃兰州这一独特的地理环境。兰州海拔高、温差大，因为对土壤的肥力要求极大，土壤的PH需要在8以上，3年后需要移植栽种，第6年才能收获，真正称的上是吸收日月精华、聚集大地灵气。

作为可生食的鲜百合，百合宝宝鳞片肥厚饱满，肉质细腻无失水，蔗糖含量是其他百合的3倍，原糖也是其他百合的2倍，当牙齿陷入百合的清甜肌理时，你可以充分感受咀嚼它的香气之美。

百合宝宝百合的营养价值也极高，其蛋白质含量是其它根茎蔬菜的2-5倍，并含有人体所需要的8种氨基酸（其中色氨酸未测），还含有多种维生素，可谓是浑身上下都是宝。

“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，沉淀六年的百合从土里挖出，冲洗干净后又洁白如玉。美味值得等待，兰州百合尤是。

一家煮饭十里香，一寨煮饭香十里

中国已有7000多年的水稻栽培史，中国大米也不缺响当当的品牌——响水贡米、五常大米、盘锦大米、锡利贡米.....其美味自然不必多言，但是“混血大米”，同样会带给你不一样的惊喜。

晶健南粳46入围熊猫指南品质粮食榜单，以日本优质粳稻关东194为父本，与江苏优质高产粳稻武香粳14号，经数代食味品质筛选和抗性分子标记辅助选择培育而生，充分综合了母本的香味与父本的软米特性。

好的品种需要人工“选拔”，而生长环境，则是老天爷赏饭。晶健南粳46孕育自江苏南京潥水和凤镇中杨村的“天空之境”石臼湖畔，这里拥有24万亩富硒土壤，天然的水源，得天独厚的自然条件加上无污染的天然水流，为南粳46的品质提供了充足保障。

晶健南粳46的好吃是可以用数据来量化考量的，即便是在熊猫指南严格的美味评测中，南粳46的颜色、光泽、完整性和滋味都达到了近乎满分的水准。

用筷子夹起一口南粳46，从唇到齿，再由舌卷入口腔中抿开，静静咀嚼，轻轻回味，有非比寻常的韵致。

五月的美好，荡漾在一丝丝柔软的凉风里，摇曳在挂满甜蜜的青翠枝头。我们从佳肴美馔那里收获的欢喜，亦如五月的阳光一般，剔透、灿烂。

美味可不仅止于此，除了锡利贡米、百合宝宝、晶健南粳46，还有熊猫指南四月入围名单的诸多优质时令农产品在MAP茂商城均有上线！

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