做婴儿蒸糕最简单的做法(这糕点简单易做)
做婴儿蒸糕最简单的做法(这糕点简单易做)3.干红枣洗净打碎。(没有留不放了,湿枣是打不碎的)2.芝麻,料理机里打碎成末。八珍粉(明细在下面)100g、糯米粉100g、黑米粉(大米粉)100g、藕粉100g、冰糖(适量加减)100g、芝麻适量、干红枣(可以不放)3颗(大的)、蜂蜜少许、水200ml适量添加烹饪步骤:1.药店买回药材
八珍糕最早是源于明朝御医的名方,然后盛于清朝宫廷,据清宫脉案及用药簿记载,清宫一直视“八珍糕”为健脾益胃良药。当年乾隆、慈禧就一直在吃健脾八珍糕呢,三百多年来一直享誉海内外。
八珍糕顾名思义是用八种配方制成的糕点。不过它除了是食物,更是一种中药食物良方。通俗点说,就是吃了能养生,对身体有益的保养药。
夏天这个糕点简单易做,蒸一蒸好吃又营养,健脾养胃,消积食,老少皆宜,哈妹把简便方法分享大家,一起品尝这来自宫廷的美食吧!
御膳八珍糕配料:
八珍粉(明细在下面)100g、糯米粉100g、黑米粉(大米粉)100g、藕粉100g、冰糖(适量加减)100g、芝麻适量、干红枣(可以不放)3颗(大的)、蜂蜜少许、水200ml适量添加
烹饪步骤:
1.药店买回药材
2.芝麻,料理机里打碎成末。
3.干红枣洗净打碎。(没有留不放了,湿枣是打不碎的)
4.药材磨末。(自己磨不了的,最好在药店磨好)
5.药材粉必须用细筛反复过滤2--3次。
6.冰糖加200ml水,小火熬化,稍凉备用。
7.所有粉末搅拌均匀,中间挖坑,倒入温热的冰糖水。
8.再加入适量蜂蜜,不要太多
9.和成稍微比较软的面团,冰糖水不够可以再加水,湿布盖好醒20分钟
10.需要的模块用开水煮下控干水分,刷油备用
11.醒好的面团切下一块,搓成长条,按模块大小分出剂子按在刷油的模子里然后倒扣出来成型
12.最后放锅里大火蒸20--30分钟出锅。
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