绝对好吃的爆炒腰花(这样做爆炒腰花)
绝对好吃的爆炒腰花(这样做爆炒腰花)7、倒入腰花,翻炒。加点鸡精,出锅。6、锅中倒入生姜,洋葱,青椒,小米椒翻炒。加入1勺盐,一勺生抽,3、切块放碗里,加入料酒,胡椒粉,生抽,盐,鸡精,蚝油,生粉,抓均匀,在加入香油。腌制10分钟4、洋葱,青椒,小米椒,切好备用5、锅中放油,油温5成左右倒入腌制好的腰子,大火翻炒1分钟,待腰子变色,盛出。
香嫩可口,爱吃。
By LuckyLiiiii
用料
- 猪腰 2个
- 青椒 2个
- 红米椒 2个
- 洋葱 半个
- 姜丝 少许
- 汁
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 半勺
- 淀粉 2勺
- 香油 1勺
- 胡椒粉 1勺
做法步骤
1、把猪腰洗干净,
2、如图,打上刀花,放水中泡3分钟。去味,
3、切块放碗里,加入料酒,胡椒粉,生抽,盐,鸡精,蚝油,生粉,抓均匀,在加入香油。腌制10分钟
4、洋葱,青椒,小米椒,切好备用
5、锅中放油,油温5成左右倒入腌制好的腰子,大火翻炒1分钟,待腰子变色,盛出。
6、锅中倒入生姜,洋葱,青椒,小米椒翻炒。加入1勺盐,一勺生抽,
7、倒入腰花,翻炒。加点鸡精,出锅。
8、完成
小贴士
腰花要切深点,这样容易入味,要用大火翻炒,这样才嫩,不易炒时间太长,这样腰花老了,不好吃。
猪腰的营养功效
1.猪腰子味甘咸、性平,入肾经
2.有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效
3.可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
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