黄豆焖排骨汤正宗做法（给大家来一道菜）

黄豆焖排骨汤正宗做法（给大家来一道菜）4.锅里放少许油烧开，把排骨，姜，红椒丢进去翻炒一下，并加入一点点酱油。 3.准备以下配料。姜，红椒切块，八角，桂皮，花椒洗干净放一旁备用。 烹饪步骤:1.把腐竹和黄豆提前泡水半天左右，洗干净，并沥干水份。 2.排骨切成小块，冲洗干净， 锅里倒入水烧开，把排骨丢进去过一下血水捞起来控下水，装碟备用。

之前朋友一直嚷嚷着来我家吃饭，我都给拒绝了，实在不是不愿意朋友来家里热闹，只是没有几道拿手菜，震不住我那几个吃货朋友。

看来躲是躲不过的，这周他们已经说好，不管怎么拒绝，都要死乞白赖的来我家吃饭。临时抱佛脚，赶紧去找老妈求救，老妈教了这三道拿手菜，果真不愧是大厨风范，这三道菜太有面了，那几个吃货，竟然一个劲的夸我做的好吃，还嚷嚷着不够吃。

腐竹黄豆焖排骨

配料:前排200克、腐竹50克、干黄豆10克、油适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、姜适量、酱油适量、红椒适量、花椒适量

烹饪步骤:

1.把腐竹和黄豆提前泡水半天左右，洗干净，并沥干水份。

2.排骨切成小块，冲洗干净， 锅里倒入水烧开，把排骨丢进去过一下血水捞起来控下水，装碟备用。

3.准备以下配料。姜，红椒切块，八角，桂皮，花椒洗干净放一旁备用。

4.锅里放少许油烧开，把排骨，姜，红椒丢进去翻炒一下，并加入一点点酱油。

5.加入没过排骨的水，用大火烧开转小火，把桂皮，八角，花椒，黄豆一起丢入锅内，盖上锅盖，焖30分钟左右。

6.等到还剩一点点汤汁的时候，再把腐竹丢进去一起翻炒一下，并加入一点点盐，酱油，盖上锅盖用小火一起焖5分钟左右。

7.最后汤汁差不多收干了，就可以出锅了。

8.出锅上桌啦。