日食记南瓜蒸饭做法（原创第608篇饭盒蒸饭）

日食记南瓜蒸饭做法（原创第608篇饭盒蒸饭）蒸饭需要铝制的饭盒，这样导热比较快。所以我们几乎人手一只这样的饭盒，为了好区分，大家用小刀在盒盖上刻上自己的班级和姓名。我们没有冰箱，更没有微波炉 想要让菜可以保质六天，只能不断加盐。咸的菜有一个好处，那就是下饭！所以我们的饭量一般都很大。虽然农村的孩子经济条件不好，但是家家种稻子，米倒是可以管够，学校也因地制宜一直保持着蒸饭的传统。我们讨论最多的是高中三年的伙食，放到现在，也许大家很难想象，在最需要营养的阶段，是咸菜陪伴着我们度过人生中最重要的三年。当然，刻在我们记忆深处的还有那带给我们许多欢乐的蒸饭往事。我们是一所农村高中，来这里上学的是十里八乡参加完中考被选拔上来的学子，除了一些镇上的孩子走读，乡里来的基本都住校。学校也安排了一个小食堂，荤菜1元一份，素菜5毛一份，但这对于当时来自农村的我们也算奢侈。为了省钱，大家基本都是自带米菜。每个学期一开学，同学们都会扛一大袋米放到宿舍，力气小

文〡晓无涯

图〡二哥画画

昨天，留在母校高中任教的同学在群里公布了一则消息：我们原先住的宿舍楼即将拆除。

一石激起千层浪，不论忙或是不忙，同学们纷纷放下手头的工作，加入到这场对那段艰苦却快乐岁月的怀念中。因为，自此以后，它将永远只留在我们的脑海中，这世上再也寻不到它的痕迹。

我们讨论最多的是高中三年的伙食，放到现在，也许大家很难想象，在最需要营养的阶段，是咸菜陪伴着我们度过人生中最重要的三年。当然，刻在我们记忆深处的还有那带给我们许多欢乐的蒸饭往事。

我们是一所农村高中，来这里上学的是十里八乡参加完中考被选拔上来的学子，除了一些镇上的孩子走读，乡里来的基本都住校。学校也安排了一个小食堂，荤菜1元一份，素菜5毛一份，但这对于当时来自农村的我们也算奢侈。为了省钱，大家基本都是自带米菜。

每个学期一开学，同学们都会扛一大袋米放到宿舍，力气小的女生一般由家长送来，宿舍的墙上每个床铺都有两个很大的壁橱，一个放米放菜，一个放盆放瓶。我们那时每周单休一天，每到周日返校，都会带上一大瓶妈妈牌咸菜，那是要陪伴我们六天的下饭菜。虽然是不同妈妈做的，品类却惊人的相似，大多是雪里蕻、干黄豆，条件好点的放点虾米、瘦肉，带点咸鸭蛋……

我们没有冰箱，更没有微波炉 想要让菜可以保质六天，只能不断加盐。咸的菜有一个好处，那就是下饭！所以我们的饭量一般都很大。虽然农村的孩子经济条件不好，但是家家种稻子，米倒是可以管够，学校也因地制宜一直保持着蒸饭的传统。

蒸饭需要铝制的饭盒，这样导热比较快。所以我们几乎人手一只这样的饭盒，为了好区分，大家用小刀在盒盖上刻上自己的班级和姓名。

每餐吃完，我们洗了饭盒，就需要将下一餐的米淘好，送到食堂后面的大蒸房里。蒸房里是一个个方方正正很大的木蒸屉，一个蒸屉对应一个班级，我们将淘好米的饭盒放到自己班级的蒸屉里，便去教室上课。

放学铃一响，每个班的值日生便聚集到蒸房外面等待着蒸饭老师的开闸放行。时间一到，大家鱼贯而入，一个班级两个值日生，拿着本班级的大筐子，将本班的所有饭盒拾掇进去，再嘿呦嘿呦地抬出来，这时，外面已挤满了来拿饭盒的同学。每每此时，看到自己班级的饭筐出来，都有一种特别的激动和喜悦。

拿到饭盒的同学一路说笑着往宿舍疾走，肚子已经开始唱空城计。到了宿舍，大家将饭盒在桌子上一字排开，便开始掏出自家的大咸菜瓶子，你挖一勺，我夹一筷，相互分享着各自的妈妈味道。边吃边聊校内校外的有趣事，那种快乐是哪怕山珍海味也换取不来。

现在回想起来，那时的饭菜是真心难吃，饭盒蒸出来的饭，像一块砖头，又硬又没味，但它却承载和见证了我们最激情奋斗的三年。虽然时间已过去很久，我们也没再吃饭盒蒸饭，但当得知关于它的最后一点痕迹即将抹去，我们内心竟生出对它无比的怀念~~

再见，我的饭盒！

我是晓无涯，写有温度的文字，讲有能量的故事