用手撕饼做早餐点心（这个饼可以一条条撕着吃）

用手撕饼做早餐点心（这个饼可以一条条撕着吃）5.将面团再揉一遍，揉至光滑细腻，再醒20分钟，4． 然后揉成面团，醒5分钟，做法：1． 全麦粉里加1勺盐拌匀，3．慢慢加油水将面粉拌成絮状，

提到手撕饼，相信很多人都吃过，你知道它还有个名字叫草帽饼吗？这种饼非常好吃，你知道它是怎么做出来的吗？下面小编就来一步一步的给大家讲解一下，这种可以一条条撕着吃的，既好看，又好吃的饼是如何做出来的吧。

主料：全麦粉350克，温水200克

配料：油、盐和五香粉少许

工具：电饼铛

做法：

1． 全麦粉里加1勺盐拌匀，

3．慢慢加油水将面粉拌成絮状，

4． 然后揉成面团，醒5分钟，

5.将面团再揉一遍，揉至光滑细腻，再醒20分钟，

6．将醒好的面团，分成两份，

7.取一块面团擀成长方形面片，刷一层油，撒一层盐，一层五香粉（也可以换成椒盐，或葱花），

8.卷起，压扁，用刀从中间分成两条，

9.将切面朝上，卷成饼，醒15分钟，

10． 将醒好的饼剂子，擀成圆饼，

11.入预热好的电饼铛，烙至两面金黄，时间为5分钟，出锅将饼竖着拍散，就可以一条条撕着吃了，也可以抹上酱，卷着煎蛋、香肠、生菜等一起吃，想想是不是都要流口水了，快试着做一做吧。

小贴士：

1． 和面时加些油，可以使烙出的饼皮更脆；

2． 全麦粉的吸水性更强，和面时需多加些水，面要和得软一些。

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