猪肉怎么炒出来才不会老（猪肉直接下锅炒）

猪肉怎么炒出来才不会老（猪肉直接下锅炒）4、接着，把葱姜蒜洗净后，沥干水，去掉杂质，再分别切成葱花、姜丝和蒜片；3、把青椒洗净后，用刀划开，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；食材：猪肉、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、青椒、料酒、酱油、盐做法：1、先把猪肉仔仔细细地冲洗干净，去掉杂质后，切成肉片，放入干净的盆里；2、接下来，往盛着肉片的盆里，加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、盐，把肉片腌制一下；这样更好入味，也是炒肉的一个小技巧；

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生活就是需要用一餐餐的烟火，一顿顿的食物来填满，一家人热热闹闹地在一起烹饪美味，这才是幸福啊。作为一个非常喜爱吃各种肉类美食的小吃货，我自然是不会错过美味可口的家常小炒肉啦，咸香可口，让人吃一口就不想要放下手里的筷子了。

不过呢，也有很多朋友表示自己炒出来的猪肉味道一般，卖相也不太好，让人不是很有食欲。我在问过我们大厨之后，知道了些炒猪肉的做法。很多人是直接把猪肉下锅炒，其实这样炒出来的肉比较老又比较干，不太好吃。接下来，我们就简单给大家说一说怎么做出香嫩可口超美味的家常小炒肉。

美味的家常小炒肉

食材：猪肉、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、青椒、料酒、酱油、盐

做法：1、先把猪肉仔仔细细地冲洗干净，去掉杂质后，切成肉片，放入干净的盆里；

2、接下来，往盛着肉片的盆里，加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、盐，把肉片腌制一下；这样更好入味，也是炒肉的一个小技巧；

3、把青椒洗净后，用刀划开，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；

4、接着，把葱姜蒜洗净后，沥干水，去掉杂质，再分别切成葱花、姜丝和蒜片；

5、然后热锅烧油，记得多放些油，这样可以让炒出来的肉更好吃，等到油热后放入葱姜蒜炒香；

6、再放入腌制好的肉片，加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒，翻炒均匀，放入青椒，加入一点酱油和盐，翻炒到食材成熟入味；即可；

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