江门喝早茶的地方推荐（品舌尖上的江门早茶哪里好吃）
江门喝早茶的地方推荐（品舌尖上的江门早茶哪里好吃）蒸物，是茶点中的开山鼻祖。而虾饺，是里面的王者。以前人们喝茶，讲究一盅两件。但如今看着品类丰富的菜单，一盅两件明显不够，往往一席茶下来，茶水没怎么喝，点心却已吃了七八笼。没在江门喝过地道早茶的人，很难想象这些小东西会有多美味。以至于认为广式早茶，不过是一些普通的茶水糕点。所以今天，小编给大家介绍一下，来江门喝茶的必点点心，和一些茶楼推荐。吃过，就不会忘
在大江门的茫茫食海中，
早茶无疑是其中最耀眼的明星之一。
早茶这个词，带有强大的欺骗性。首次听闻的人，往往以为早茶真的只是“起个大早去喝茶水”。但其实随着时代的发展，广式早茶中的茶水，已经成为配角。
而充当C位的，是一笼笼精致又美味的茶点：虾饺、烧卖、凤爪、排骨、叉烧包...在江门，茶点才是人们早起的动力。
没在江门喝过地道早茶的人，很难想象这些小东西会有多美味。以至于认为广式早茶，不过是一些普通的茶水糕点。
所以今天，小编给大家介绍一下，来江门喝茶的必点点心，和一些茶楼推荐。
吃过，就不会忘
以前人们喝茶，讲究一盅两件。但如今看着品类丰富的菜单，一盅两件明显不够，往往一席茶下来，茶水没怎么喝，点心却已吃了七八笼。
蒸物，是茶点中的开山鼻祖。而虾饺，是里面的王者。
喝茶不点上一笼虾饺，总感觉少了点什么。澄粉做皮的半透明虾饺，里面晶莹的虾肉隐约可见。咬一口，伴随着咸鲜的馅汁，爽口弹牙，让人流连。
同为粤式早茶“四大天王”之一的干蒸烧卖，据闻最早由北方传来。而馅料也在一次次创新中，从糯米变为猪肉和虾肉，如今更出现很多用牛羊肉做馅的烧麦。
广式的干蒸烧麦，加入鸭蛋做皮，所以表面呈黄色。如今通常会在表面铺一层蟹子，以增加口感。饱满肉感和柔韧外皮带来的完美口感，就是干蒸烧麦长盛不衰的原因。
同为老广茶桌常客的，还有排骨和凤爪。排骨多用芋头垫底，配上豆豉，蒸到粉嫩的芋头有时比排骨还要好味。凤爪则多用花生垫底，酱汁浓郁，咸甜又鲜味。
带部分软骨的排骨，吃起来口感最好。而胶质浓稠的凤爪，轻轻一扯就骨肉分离，入口即化。因为受欢迎，现时很多酒楼都有排骨凤爪双拼，一次满足两个愿望。
说到早茶中的包点，第一时间想起的应该是“四大天王”中的叉烧包了。选用肥瘦适中的花叉烧，剁小块做馅。包制时捏制成雀笼型，蒸熟后包子顶部自然开裂，美感十足。
传统的叉烧包个头普遍精致小巧，如今也出现不少叉烧大包，饱腹感更强，但口感始终没小包美妙。
流沙包，甜食控的最爱。口感柔韧，麦香浓郁，伴随着浓浓的咸蛋黄香和黄油香，感受流沙滑过味蕾的香甜，让人迷醉。
不但味道好，流沙包掰开时强烈的视觉冲击，也是人们喜爱它的原因之一。
芝麻蛋挞
蛋挞，作为最后一位介绍的“四大天王”，是老广们最爱的早茶甜点。小小的个头，酥脆的外皮，香甜的内陷，隐藏其中的邪恶卡路里，小巧玲珑又娇艳可人。
而蛋挞在漫长的发展过程中，也发展出酥皮、牛油皮、和葡式蛋挞三种类别。有的餐厅也会将蛋挞做大，用不同的材料做馅，别有一番风味。
粥水同样是早茶桌上的常客，广式粥水讲究水米交融，米粒要煲到半烂，吃起来的口感会更细腻绵长。
艇仔粥就是著名的广式粥水之一，浮皮、油条、花生、鱼片、瘦肉...用料之丰富，让人每一口都是不一样的体验。
春卷、肠粉、粉果、萝卜糕、马蹄糕、马拉糕、煎堆、叉烧酥...广式早茶的品类之丰富，绝对能轻易逼死选择困难症。只要将上面提到的点心全部尝一遍，你自然就明白广式早茶，究竟有多迷人。
来过，就不想走
在江门，你可以到江门这些特色酒楼↘↘↘
1. 老广新意不得不说，老广新意已经攻陷了江门吃货的心，在江门开了N家分店。每间店的出品都很不错，有超过100种美食供大家选择，而且周一到周五夜茶都打6.8折哦~
作为一枚榴莲控，小编不容错过“老广”这味榴莲酥，外表松脆，一口咬下去，满满的都是榴莲肉，脆脆的表皮加上软软的榴莲馅，这口感，真是让小编念念不忘啊！
当然，喝夜茶最不容错过的还有各式的饺子、糕点。除了夜茶届的四大天王，我们不妨试试以蔬菜为主的饺子，健康而且美味。
小编最喜欢的就是这家店的“梳芙里”，卖相和分量都是杠杠的！里面是滑滑的蛋白，而且还有一种入口即溶的感觉，美中不足的是多吃了会有点腻！小编特别提醒，想吃这个菜式的吃货们，要提早下单哦，因为这个菜式要等30分钟左右哦~
地址：
1.汇悦城负一层
2.Istop一汇广场首层
3.江门万达广场四层4002——4003铺
4.益华购物广场二楼
5.蓬江区建设路196号(新之城内)
2. 粤点粤德粤点粤德也是江门人熟知的专做茶市餐厅之一，目前在江门已经开了两家分店，提供全天候茶市供应(从早上7点至晚上12点），点心即点即做，市民随时都有得食。
这款点心，当小编咬下第一口的时候，就被内层的“爆浆”——虾肉吓到了！简直是要要蹦出来一样。虾球点心的外层经过了炸制，所以特别脆口。内里的虾肉新鲜爽滑，入口即溶，这美妙的口感，让人一试倾心。
以花卉盆栽的造型设计成的布丁，非常有趣可爱，小编都快舍不得吃了。上层是奥利奥巧克力粉，下层是芒果味布丁。将两者混在一起，尝一口，细腻润滑，而且有雪糕的口感哦，这感觉很特别。
不得不提，这里出品的包点，造型都是萌萌哒！看，这个就是愤怒的小鸟，是不是感觉非常可爱有趣呢？包点内选用了日本小南瓜作为馅料，甜而不腻，口感顺滑，值得一试哦。
地址：
1.江门市蓬江区东华一路金华商业中心（购书中心楼下）
2.江门市蓬江区迎宾大道西11号101号铺
3. 鼎厨我们一般常见茶楼，大多数都会用冰冻的点心直接加热，失去点心原有的美味情怀。但在鼎厨，每一份点心都是新鲜材料，即点即做，而且采用的是全手工制作哦~
更重要的是，鼎厨的每个菜式在造型上都花了许多心思，所以颜值真的是无得弹，不过重点还是好吃！好吃！好吃！
炸鲜奶是该店里必点招牌，所以小编怎么错过这道美味呢？这道菜一上桌，香气馥郁逼人啊！干脆的西杏片加上香滑的牛奶，外酥里糯，甜香不腻~这道顺德杏片炸鲜奶必须趁热吃哦，不然就试不到最美味的一口哦。
第一口咬下去，满满的都是惊喜。这款墨鱼饼的味道一级棒哦~表皮的紫菜味不时地散发着浓郁的香气，中间夹着墨鱼饼，上面再淋上芝士酱，直接一口进嘴，那微微的芥末口感让人拒绝！
LV迷你手袋酥，这款点心的外形，我给100分。外面是脆皮酥口的面皮，里面是软糯香滑的榴莲，再加上这吸睛颜值，你舍得放下手中的筷子吗？
地址：
里村大道帝豪尚品汇广场
4. 名厨轩这是江门一家24小时茶市品牌店，而且免收茶位、服务费哦！听着就有点心动了，想一想，大晚上的，还有如此多的美味在等候着你，所以，还不约上三五知己，来叹“夜茶”，真是亏了。
作为夜茶届的四大天王之一，这款鸡脚注定逃不过吃货们的口！浓浓的汁液渗入到鸡脚里面，就连骨都有着诱人的味道，相信一上桌，不一会儿，就会“光盘”。
白雪冰榴莲，这个点心软软的，看着外表就像一枚糯米糍。虽然外表平淡，但味道绝对惊艳。里面是香滑的奶油，而且中间包裹着一大块榴莲，榴莲和奶油相碰撞，形成这道一试难忘的美味。
叉烧包是广东早茶里最具代表性的点心之一，肥瘦搭配合适的叉烧馅，油润而不腻，叉烧软嫩饱满，微咸中透出浓浓的叉烧甘甜。面皮纯白，而且很软，尝一口面皮就感到一丝甜意，一口下去，叉烧美味瞬间引爆你的味蕾，意犹未尽的感觉油然而生！吃货还要记得叉烧包一定要趁热吃哦~~~
地址：
江门市蓬江区港口路168号（即白石桥头，旧白石商场处）
5. 宽记火锅小编万万没想到的是，这家名为“宽记火锅”居然这样的火锅店！茶点、粤菜、火锅一应俱全，一次就能满足吃货的欲望。重点是这里有最地道的广式夜茶，在晚上也可以享受广式茶点的美味。还有值得一提的是，除了周一至五有优惠，周六日茶市全天也有7.8折哦。
要在江门的早茶届占上一席之位，颜值和味道都需要严格把关。看！这款象形南瓜酥做得惟妙惟肖的，光颜值就能福利俘虏吃货的心。一口咬下去，一股南瓜香味充斥整个口腔，而且还嚼劲十足，值得一尝哦~~
这款虾饺，真的是皮薄馅靓，隔着半透明的外皮都能看见里面的馅料。一口咬下去，除了那溢满嘴的汤汁，还有虾的鲜美与爽脆。
冬瓜糖、咸蛋黄、瓜子仁、核桃肉、奶粉……小编都数不清这款千层糕到底有多少用料了。但每一层都能带给你不同的惊喜，由于用料毫不吝啬，所以在远处就能闻到一股淡淡的奶香，作为一枚吃货，怎能错过这道美味？
地址：
江门市蓬江区丰康13号首二层（即逸豪酒店后面、上城摩卡斜对面）
6. 炳盛茶楼
一壶普洱、一份报纸，几样精致的点心……这样的生活真是惬意！经常穿梭在江门市区的朋友，你注意到这个特别的牌坊吗？炳盛茶楼以这个别致的门面成功吸引到小编，在这里小编还品尝到美味的港式早茶呢~
小编强烈推荐这款——不一样的咸煎饼！长得有点像没有酥皮的菠萝包，但是味道一流哦~香酥之余，内里还很烟韧；冷却后品味，饼皮松软有嚼劲！
在外面吃到的大饼，一般都是豆沙馅的……在这里，小编尝到黄金酱大饼，就是肉松馅的！金黄的外表散上一层香脆的芝麻，再混搭美味肉松，口感软糯得让人停不了口！
地址：
江门市蓬江区迎宾大道西3号（中泰来酒店旁一楼）
7. 点都荟
一进點都荟，小编感觉自己像走入了一个童话般的世界！店内主要以白色与绿色搭配，大胆又有趣。这里的菜品都是纯手工制作，而且做工精美，超百款的点心，款款都系诱惑啊~
这款汤虾饺一上桌就让人觉得好精致！像个大汤勺一样装着一只只虾饺，虾饺浸泡的汤水不是普通的高汤，而是用新鲜的老鸡熬出来的清汤，简直都能直接拿来喝。虾饺用的是青虾仁，在鸡汤中浸熟，不仅味道鲜味，添份鸡的甜味，而且带着汤水，吃起来更加过瘾！
小编强烈推荐这款鲜虾红米肠粉！虾大而新鲜，吃起来嚼劲十足，口齿间既能感觉到酥脆，又保留了肠粉的韧性。
地址：
江门市蓬江区白沙大道西四号二层（即市府对面）
8. 银晶酒店
上世纪90年代，银晶酒店是江门具有代表性的酒店，作为江门老牌的四星级酒店，面对新兴的酒店发展，银晶一直保持自己的特色，去银晶喝早茶还是深得许多老江门的欢心。
地址：
江门蓬江区港口路22号
老江门最爱的消遣
每逢节假日，和三五知己相约茶楼“叹茶”，是江门人最爱的消遣方式之一。
一壶茶，几笼点心，茶壶与茶杯的碰撞声，缭绕的茶点蒸汽，描绘出一幅祥和的画面。
和父母聊聊家常谈谈心，和朋友谈笑风生叙叙情，时间在慵懒闲适的气氛中慢慢流去，一周的疲惫与烦恼，也顺着时间慢慢淡去。
一只虾饺下肚，感受生活带来的难得的温柔。
来源：江门旅游综合整理
