杏鲍菇小白菜怎样炒（晓菜一碟不一样的吃法）
杏鲍菇小白菜怎样炒（晓菜一碟不一样的吃法）2 加入料酒和淀粉，搅拌腌制十分钟左右。大蒜：两粒海带：200克杏鲍菇：1个猪瘦肉：200克
作者： 王晓
作者简介：爸妈美食特约撰稿人。特立独行的80后，生活随心，行事随性，时不时犯点文艺病。爱生活，爱美食，愿意为家人束裙下厨房，洗手做汤羹。
海带含有大量的碘，还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。杏鲍菇营养丰富，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。加上肉丝，即成一道荤素搭配的营养菜肴。
-材料-
海带：200克
杏鲍菇：1个
猪瘦肉：200克
大蒜：两粒
2 加入料酒和淀粉，搅拌腌制十分钟左右。
3 海带洗净、杏鲍菇切成长条状、大蒜切成蒜丁。
4 锅热之后倒入植物油，油热倒入肉丝翻炒。
5 肉丝炒熟之后捞出装盘备用。
6 锅中倒入蒜丁，爆香。
7 一次性倒入海带和杏鲍菇翻炒。
8 海带和杏鲍菇变软之后加入肉丝，一起翻炒。
9 加入酱油，继续翻炒。
10 最后调入盐，翻炒均匀。
11 出锅，美味即享。
小贴士：
1 海带可以买现成的海带丝，也可以买大片的海带切成丝。
2 猪瘦肉要腌制过后口感才会更加鲜嫩。
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