怎么烙油酥烧饼好吃又层多（最好吃的7张饼喷香出炉）
怎么烙油酥烧饼好吃又层多（最好吃的7张饼喷香出炉）公婆饼、鸡蛋灌饼等等烧饼、葱油饼、千层饼你若看见哪个店铺门口排老长一条队要么是卖鸭子、卖板栗要么就是卖饼
小编我是个面试爱好者
尤其是那种芝麻多
个大有嚼劲的
大街小巷
你若看见哪个店铺门口排老长一条队
要么是卖鸭子、卖板栗
要么就是卖饼
烧饼、葱油饼、千层饼
公婆饼、鸡蛋灌饼等等
这些也成了南京人生活中
必不可少的小吃
一口咬下去，满满的儿时味道~
鸡
蛋
灌
饼
香酥鸡蛋灌饼
坐标：秦淮区 明瓦廊陆家巷(近大洋百货)
在新街口这寸土寸金的地方
这家鸡蛋灌饼还是良心价
开了七八年，人气一直很高
从巷尾排到大马路上都是常事
其他家鸡蛋都是盖在面饼上
她家是正儿八经地挑破面皮
把鸡蛋灌到面饼里
整个蛋饼非常嫩
酱香也恰到好处
绝对的人间美味啊
萝
卜
丝
饼
老南京也叫它油端子
是老南京童年的挚爱
小时候放学五毛钱买一个
左手拿着吃，右手把着车龙头
左手滚烫右手冰凉地回家，特美~
南京大排档
坐标：很多分店
虽然作为南京人并不喜欢它家
但不得不说，萝卜丝饼真的还挺好吃的
色泽淡黄，酥脆鲜香
萝卜的清甜融入了葱花的香气
一口咬下去还带着萝卜的水分
将葱花和白萝卜丝拌进稀稀的面糊中
一起倒进圆形带波浪花边的铁勺
然后再放进油锅里炸
萝卜端子一定要趁热吃
非常焦脆，做得为很鲜
竟能吃出虾仁的感觉
板
栗
饼
板栗
光看字就能让人流口水的美味
南京人已经攻陷了板栗
当然不会放过板栗饼
靖哥哥板栗饼
坐标：秦淮区白下路308号
三山街附近的店
板栗饼是现做的
饼的馅料足外壳很酥
黑的是咸的白的是甜的
还有咸甜味参半的，感觉很美妙哦
排队的人还蛮多的 “蓉儿
我在秦淮河畔等你来吃板栗饼！”
绿
豆
饼
和板栗饼一样
绿豆饼皮酥馅儿甜
烤制好的绿豆饼的皮面金黄鲜亮
柔软可口，吃上一口
更是妙不可言
泸溪河桃酥
坐标：夫子庙(状元楼旁)
不使用任何防腐剂和色素
以其皮酥、清晰多层
味道香浓酥软、入口即溶
馅心冰甜而闻名
老少皆宜，吃后口齿留香
绿豆饼皮薄而层层酥脆
绿豆馅十分饱满
香气扑鼻又不腻
非常有分量
可以用惊艳来形容
葱
油
饼
秦淮八绝中有三种饼
一个是永和园的黄桥烧饼
一个是奇芳阁的鸭油酥烧饼
还有一个就是六凤居葱油饼
六凤居
坐标：秦淮区 老门东中营街(沈记臭豆腐旁)
黄色的面团
撒上一层盐、揉进绿色的葱末
反复地揉捏，压平
待厚薄均匀后
放进热油锅中翻炸
面饼在油锅中转
逐渐被热油烤至金黄色
原先柔软的面饼也变得酥脆
色泽金黄，松酥油润
香味扑鼻，散发着淡淡的葱香
与豆腐脑同食最佳
蟹
壳
黄
“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”
因为外形长得像蟹壳才被起了这个“外号”
咬一口喷香酥脆，满口留香
连掉在袋里的碎屑也不愿意放过
民国红公馆
坐标：1912街里
黄色的面团
撒上一层盐、揉进绿色的葱末
反复地揉捏，压平
待厚薄均匀后
放进热油锅中翻炸
面饼在油锅中转
逐渐被热油烤至金黄色
原先柔软的面饼也变得酥脆
色泽金黄，松酥油润，香味扑鼻
散发着淡淡的葱香，与豆腐脑同食最佳
鸭
油
烧
饼
南京大大小小的烧饼摊有千把个
10家烧饼有9家天天排长队
南京的大爷大妈一买就是十几、几十个
朱记小郑酥烧饼
坐标：老门东三条营49号(近地铁3号线武定门站)
这家店是整个老门东人气最高的店
据说永远在排队
排半个小时算是很幸运了
买饼的人大多都说几十个一买
重点是只要一块钱一个
酥烧饼重在酥
刚烘出来的烧饼
非常非常酥，碰都不敢碰
个头挺大的，依旧层层酥脆
一碰就掉芝麻，咬下去一股油香味
