又到周末煲靓汤的时间（煲四个小时的靓汤）

又到周末煲靓汤的时间（煲四个小时的靓汤）汤醇香厚重，肉软烂咸香，打开盖子是浓郁的椰奶香味。人家是一筷子夹起云南，我是一汤匙直奔广东。五指毛桃煲龙骨他说靓汤的特点就是真材实料，材料与制作都极其讲究，四个小时才成一锅。王大厨煲的汤叫五指毛桃煲龙骨，五指毛桃，广东的小伙伴一定不陌生，它是煲汤里的药材常客。药用部位是其根部，有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络等功效。

“宁可食无肉，不可饭无汤”老火靓汤，是广东的特色，也是世代流传的健康密码。

当广东汤遇到河南胃，会是各种滋味，走，阿海小馆鸿园店今日开业，去尝尝。(ᐛ )

这是阿海小馆的第四家店，店开在鸿园，就在居民社区中间，主打靓汤，人均价格百元左右，菜式广味十足，广东人浓浓的讲究感扑面而来。

这位姓王的年轻大厨现场展示了“如何熬一碗靓汤”

他说靓汤的特点就是真材实料，材料与制作都极其讲究，四个小时才成一锅。

王大厨煲的汤叫五指毛桃煲龙骨，五指毛桃，广东的小伙伴一定不陌生，它是煲汤里的药材常客。

药用部位是其根部，有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络等功效。

五指毛桃煲龙骨

汤醇香厚重，肉软烂咸香，打开盖子是浓郁的椰奶香味。人家是一筷子夹起云南，我是一汤匙直奔广东。

吃惯了快餐的胃被靓汤填满，有种说不出的满足感。

阿海小馆的其他招牌菜品也是惊喜满满。

广式叉烧

叉烧……生旧叉烧都好过生你啊！呃，看港剧看多了走错片场了

叉烧软嫩多汁，色泽亮丽，烧味甜口星人看过来。

生啫鲍鱼鸡煲

鲍鱼和鸡组合在一起哪个好吃？都好吃！海陆一锅，鲜到头皮发麻。

花雕葱油龙斑鱼

不爱吃鱼的总是觉得腥，但这道鱼的处理，鲜而不腥，葱油的香气巧妙掩盖但并不喧宾夺主。

腊味煲仔饭

腊味煲仔饭是经典中的经典。

长粒香米，黄金锅巴，爆汁腊肠，服务小哥淋上酱汁，拌上一拌，拍拍肚皮两大碗。

中原文化包容开放，餐饮更是开放大门拥抱五湖四海，在郑州能吃到如此地道的广味，也算是在这个出游不便的特殊时期小游广东一圈，体验别样风味。

鸿运已开，味扬阿海。

小满时节，来阿海小馆喝一碗靓汤，补气健脾，拥抱夏天吧！