干红菇的做法食用方法（都说干红菇上千一斤）

干红菇的做法食用方法（都说干红菇上千一斤）

大家坐月子都还备什么补品没？目前就备了茶油跟这个红菇了！我这边坐月子必吃的，红菇煲鸡煲鸭，特补。

村里的人新采的，特意让人帮我留着两斤干货备着，今夏收成很好，所以卖得便宜，干品才200一斤，以前是上午都卖过呢，也许口味不一样吧，我吃着这200的也挺美的。

红菇拿回家时就迫不及待的洗几朵滚点瘦肉红菌汤喝，一个人吃，一次三五朵就好。特鲜，香，滚个10到15分钟即可，这样营养既丰富又不流失又补气补血，滚太久会破坏红菌的营养，还会失去香滑感，形成一种有害元素。大家看第三张和第四张图了，洗出来的水是不是红红的？这不是染过色的哦！这是红菌身上的纯天然红，滚出来的汤也是红的，不然也不叫红菇啦！

煲了汤，滚过的红菌就不红了，但汤是红的，红菌滚过汤就不好吃了，但汤就很鲜美，不过红菌也浪费，就是调个味，放了汤很鲜。还有洗红菇的水，泡发后就不要了，因为洗后里面会有土沙之类的，毕竟都是从土里冒出来的。红菇和家养的土番鸭，煲一锅汤，那个味道，真的是，一个美啊。