周至县粉蒸肉夹馍哪家好吃(西安周至粉蒸肉夹馍)
周至县粉蒸肉夹馍哪家好吃(西安周至粉蒸肉夹馍)
粉蒸肉,在西安有很多种做法,坊上的粉蒸肉多用牛肉制作。肥瘦相间的牛肉经腌制,上锅蒸制几小时,用荷叶饼夹上。吃家还会要一块温润如玉的油置入饼中,吃起来满嘴油香!
而周至粉蒸肉夹馍,却是粉蒸肉中的一股清流,二八分肥瘦猪肉,用秘制调料拌匀,上锅蒸制而成,后用方方圆圆的手工麦面馍夹上,爱吃辣子的,最后还得来上些许油辣椒,咥起来,美得不行!
周至县粉蒸肉夹馍哪家好吃(西安周至粉蒸肉夹馍)
粉蒸肉,在西安有很多种做法,坊上的粉蒸肉多用牛肉制作。肥瘦相间的牛肉经腌制,上锅蒸制几小时,用荷叶饼夹上。吃家还会要一块温润如玉的油置入饼中,吃起来满嘴油香!
而周至粉蒸肉夹馍,却是粉蒸肉中的一股清流,二八分肥瘦猪肉,用秘制调料拌匀,上锅蒸制而成,后用方方圆圆的手工麦面馍夹上,爱吃辣子的,最后还得来上些许油辣椒,咥起来,美得不行!