灌南有啥吃的(灌南有什么好吃的)
灌南有啥吃的(灌南有什么好吃的)白皂沟羊肉汤祛寒暖身当属羊肉汤,白皂沟羊肉汤,在每个秋冬都人满为患。时间慢慢熬煮的羊肉汤,充分激发了每一份食材的香气。灌南百禄镇的绝活,当有熏烤肉一席之地。爱吃肉的,都不应该错过。熏烤的独特制法,让每一寸猪肉,都饱含香气。熏烧肉油亮的外观,浓香扑鼻的肉味芳香,酥烂软糯的口感,入口却不腻。这种反差的美感,令人着迷。
灌南县,古称海西,建县至今已有2000多年历史,隶属于江苏连云港,濒临黄海,与诸多县市相接。
灌南县
文化交融,产生了灌南独特的饮食文化,雅俗共赏的灌南人吃得了套肠、也饮的了清酒。
舌尖上的江苏,走进灌南县,推荐6种灌南特产,速来围观!
熏烧肉灌南百禄镇的绝活,当有熏烤肉一席之地。爱吃肉的,都不应该错过。熏烤的独特制法,让每一寸猪肉,都饱含香气。
熏烧肉
油亮的外观,浓香扑鼻的肉味芳香,酥烂软糯的口感,入口却不腻。这种反差的美感,令人着迷。
白皂沟羊肉汤祛寒暖身当属羊肉汤,白皂沟羊肉汤,在每个秋冬都人满为患。时间慢慢熬煮的羊肉汤,充分激发了每一份食材的香气。
白皂沟羊肉汤
清淡的羊汤,往往让爱好羊肉的朋友们更加入迷,羊肉的鲜嫩多汁,也为这道菜加分不少。
灌南坨子方言坨子,实际上是一份匠心独具的肉圆。油炸的肉圆,焦黄圆润,可爱娇俏,精致且不落俗套。
灌南坨子
入口,外脆里嫩,油炸的外壳完美锁住每一滴肉汁。香味迸裂的那一刻,舌尖只有鲜香美味存留。
毛脸凉粉它可是连云港市的传统名产,300余年历史,留下的不只是手艺,更是美食的记忆。不过绿豆粉如今多是现代工艺产出。
毛脸凉粉
曾经往来的游商,无一不爱此物。其清香豆味,深受欢迎,如今虽说少了一些地道滋味,但仍然值得一试。
灌南浅水藕灌南县有“浅水藕之乡”的美称,此地产出的浅水藕,根茎粗壮,洁白无瑕,外观无可挑剔。
灌南浅水藕
味道自然也得天独厚,细嫩的肉质,鲜脆甘甜,入口多汁,清香满溢。现今,灌南浅水藕更是远销日、美多国。
汤沟酒南国汤沟酒,开坛十里香!说的便是灌南汤沟酒,由百年老窖,辅以传奇灵异的“香泉”水酿制。
此酒香气清幽,醇厚饱满。入口润滑,饮后留香许久。不胜酒力的亦可小酌几杯,怡情怡神。
汤沟酒
灌南特产美食只有这些?其实不然,淮山药、红掌、西荡湖大闸蟹、草鸡蛋、套肠、水糕……限于篇幅,无法出场。
至于还有哪些美食特产,风俗人情,欢迎各位灌南的朋友评论补充。
敢问:连云港灌南县很穷吗?