快捷搜索:  汽车  科技

诱人的红烧鸡怎么做好吃又简单(蒜香红烧鸡的好吃做法)

诱人的红烧鸡怎么做好吃又简单(蒜香红烧鸡的好吃做法)第五步:而后把准备好的姜蒜末一并倒入锅中,适当翻炒一分钟,直至炒出蒜香味。第四步:随后我们把焯水好的鸡块倒入锅中裹上糖色,翻炒大概一分半钟左右即可。第一步:首先我们把姜片和蒜瓣适当切碎备用;把整鸡或者鸡腿适当剁成小块。第二步:锅中准备250ml的清水,加入姜片和少许的料酒,适当搅拌后盖上盖,大火煮三分半钟,捞出洗净控干备用。第三步:锅中加入少许的油,把准备好的冰糖倒入锅中翻炒至完全融化。对于这一步而言,如果你是新手第一次操作的话,笔者建议小火熬制即可,而且这步并不需要把冰糖熬至棕黄色的糖浆状,只要微微有点发黄就要进行下一步了。

说到日常生活中的红烧鸡,相信很多人对于这款美味都非常喜欢。而且由于地方特色的差异,红烧鸡的口味也已经发生了明显的改变,有酱香款,有甜鲜款,有香辣款,甚至还有笔者今天介绍的这道蒜香款的红烧鸡。其实对于这款美味的传统做法来说,大致的操作步骤都差不多,但想要因为味道让别人留恋,那就需要一定的功力了。如果你也想在家完成这款蒜香红烧鸡的话,不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧,还望喜欢。

诱人的红烧鸡怎么做好吃又简单(蒜香红烧鸡的好吃做法)(1)

【美食名称】:蒜香红烧鸡。

【准备原料】:整鸡半只或者鸡腿5个,葱姜少许,蒜瓣稍微多一点,冰糖15粒。

【辅料准备】:蚝油,料酒,盐,鸡精,生抽,老抽即可。

诱人的红烧鸡怎么做好吃又简单(蒜香红烧鸡的好吃做法)(2)

第一步:首先我们把姜片和蒜瓣适当切碎备用;把整鸡或者鸡腿适当剁成小块。

诱人的红烧鸡怎么做好吃又简单(蒜香红烧鸡的好吃做法)(3)

第二步:锅中准备250ml的清水,加入姜片和少许的料酒,适当搅拌后盖上盖,大火煮三分半钟,捞出洗净控干备用。

诱人的红烧鸡怎么做好吃又简单(蒜香红烧鸡的好吃做法)(4)

第三步:锅中加入少许的油,把准备好的冰糖倒入锅中翻炒至完全融化。对于这一步而言,如果你是新手第一次操作的话,笔者建议小火熬制即可,而且这步并不需要把冰糖熬至棕黄色的糖浆状,只要微微有点发黄就要进行下一步了。

诱人的红烧鸡怎么做好吃又简单(蒜香红烧鸡的好吃做法)(5)

第四步:随后我们把焯水好的鸡块倒入锅中裹上糖色,翻炒大概一分半钟左右即可。

诱人的红烧鸡怎么做好吃又简单(蒜香红烧鸡的好吃做法)(6)

第五步:而后把准备好的姜蒜末一并倒入锅中,适当翻炒一分钟,直至炒出蒜香味。

诱人的红烧鸡怎么做好吃又简单(蒜香红烧鸡的好吃做法)(7)

第六步:然后加入没过鸡块的清水,适量的蚝油,料酒,盐,鸡精,生抽,老抽,适当翻炒后,盖上盖小火焖煮25分钟。

诱人的红烧鸡怎么做好吃又简单(蒜香红烧鸡的好吃做法)(8)

第七步:最后开盖,锅中只要能形成下面这张图的密集汤汁泡沫,你就可以开大火收汁出锅品尝了。上桌之前可别忘了撒些葱花增香哦!

诱人的红烧鸡怎么做好吃又简单(蒜香红烧鸡的好吃做法)(9)

不知道对于今天这款蒜香红烧鸡的简单做法,你是不是已经学会了呢?如果您对这款美味也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。笔者相信您的家人也会非常爱吃哦。

诱人的红烧鸡怎么做好吃又简单(蒜香红烧鸡的好吃做法)(10)

那么今天的美食就分享到这里,如果你感觉笔者写的还算不错的话,请不要吝惜您的点赞,关注,转发,收藏哦!如果文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你尽量解惑答疑。我们明天不见不散。

猜您喜欢: