鸡肉焖土豆的做法大全家常窍门（鸡肉炒土豆家常做法）

鸡肉焖土豆的做法大全家常窍门（鸡肉炒土豆家常做法）第二步准备好土豆胡萝卜。把土豆清洗干净，削去外皮，切成四方小块，放入一个大碗中，加入足量清水中浸泡10分左右，再过清水多次洗干净土豆内部淀粉，捞出取出沥干备用。胡萝卜也清洗干净，切成四方小块备用。腌制鸡肉所需要的食材：鸡肉300克，土豆1个，胡萝卜半个，香蒜米2粒、生姜1小个，适量盐、生抽、蚝油、料酒、海鲜粉。鸡肉300克首先准备好鸡肉。把鸡肉过清水洗干净鸡肉里的积血，然后切成块备用，把切好的鸡肉放入一个大碗里，加入适量盐、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，用保鲜袋密封好放入冰箱腌制20分钟。

我的家常厨房家常菜，也许每个人做菜的烹调做是不尽相同，但是菜品是营养之本，各种人群需要的营养成分不同，讲究营养成分才是做好菜品的根本。

鸡肉炒土豆

就如对于鸡肉这样一个营养丰富的肉菜，要想保持原汁原味的营养成分，大都是清蒸和煲汤为主。其实，鸡肉搭配其它菜品一起炒，也一样能达到单纯吃鸡肉所需要的营养，而且更美味好吃。

今天就给大家分享一道鸡肉炒土豆的家常做法，不用炖想美味也简单，鸡肉鲜嫩土豆香甜，好吃又下饭。

所需要的食材：鸡肉300克，土豆1个，胡萝卜半个，香蒜米2粒、生姜1小个，适量盐、生抽、蚝油、料酒、海鲜粉。

鸡肉300克

首先准备好鸡肉。把鸡肉过清水洗干净鸡肉里的积血，然后切成块备用，把切好的鸡肉放入一个大碗里，加入适量盐、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，用保鲜袋密封好放入冰箱腌制20分钟。

腌制鸡肉

第二步准备好土豆胡萝卜。把土豆清洗干净，削去外皮，切成四方小块，放入一个大碗中，加入足量清水中浸泡10分左右，再过清水多次洗干净土豆内部淀粉，捞出取出沥干备用。胡萝卜也清洗干净，切成四方小块备用。

准备好土豆

第三步爆炒鸡肉土豆。起锅烧油，放入适量蒜米和生姜爆出香味，把腌制好的鸡肉直接倒入锅里翻炒至鸡肉断生即可，加入切好的土豆和胡萝卜翻炒均匀，加入1勺清水焖炒一会，炒至土豆和胡萝卜熟透，加适量盐和海鲜粉调味提鲜，大火翻炒均匀收汁即可出锅装盘上桌。

爆炒鸡肉土豆

就这样一道美味的家常菜鸡肉炒土豆就做好了，鸡肉味道鲜美，土豆鲜甜而不烂，非常的好吃。

鸡肉和土豆是家常菜里比较常见的美食，也有不同的烹调做法，有鸡肉焖土、鸡脚煲土豆、鸡肉土豆煲等。每一种做法，都不同的风味，不仅有丰富的营养，而且比较符合大众的口味。

家常菜鸡肉炒土豆

而我这道菜里加了半块胡萝卜，也给这道增添了一点色彩，让炒出来的鸡肉和土豆，更具有色香味俱全的感观。特别是装上桌让人看到，更有一种急不可待的食欲。如果喜欢的话，也可以试一试吧！

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