武汉孝感美食必吃推荐（孝感长征路这家小馆）

武汉孝感美食必吃推荐（孝感长征路这家小馆）这油泼辣子的香味还没端上来就已经闻到了，大家注意了！一定要趁热搅拌不然就容易妥掉。没有人能够躲过油泼辣子面得魅力，老板娘每天手工现擀得手工宽面配上红彤彤得油辣子。01“面食大聚会，美！美！美！”油泼辣子面

说到吃面，咱们大中华的面类美食实在是太多了！要说哪里的面食最好吃，陕西绝对可以比上个一二。

什么羊肉泡馍、油泼辣子面、岐山臊子面、BiángBiáng面...光听到这些名字，我的口水就忍不住留下来。终于！我在孝感找到了一家可以吃到大半个陕西的面食馆！

这家店位于长征路鑫金狮酒店旁，店面不大但是能做出来的陕北美食可多了去了！

听老板娘说这家店已经开了6年了，有很多陕西多老乡特意前来品尝，这家面馆到底好不好吃呢？下面就由孝感探店王（自封班）来给大家开始今天多测评。

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“面食大聚会，美！美！美！”

油泼辣子面

没有人能够躲过油泼辣子面得魅力，老板娘每天手工现擀得手工宽面配上红彤彤得油辣子。

这油泼辣子的香味还没端上来就已经闻到了，大家注意了！一定要趁热搅拌不然就容易妥掉。

油泼面的味道很纯粹，就是碳水化合物加上油辣子的味道。面里面的青菜很好多中和了面多油腻感，总体来说辣味占据主导。

这碗油泼面分量没得说，对于一个成年人来说完全够吃。但是总体还是偏油腻多，喜欢吃油香重的小伙伴可以去尝试。

BiángBiáng面

作为陕西八大怪之一的BiángBiáng面，我也是在孝感第一次吃到，我们点的是三合一BiángBiáng面，里面加了番茄鸡蛋、肉沫、胡萝卜、豆芽等等浇头。

BiángBiáng面的面条比油泼面多面条看上去更嫩滑一些，吃起来也更软糯一些。

而在味道上除了油泼辣子的香辣，也增加了番茄多酸甜和萝卜豆芽的清爽，口感上会更加多层次化。

与油泼面相比个人更喜欢吃BiángBiáng面，因为口味上更加多元一些。味道酸中有辣面条也软糯入味，大口吃面的时候还有蔬菜接触腻味值得推荐去吃！

提醒大家，BiángBiáng面也是需要赶紧搅拌赶紧吃的！面条如果一妥味道会大打折扣。

歧山臊子面

不要被岐山臊子面的表象所迷惑了！岐山臊子面可以做干湿两种行样式，虽然看上去清淡无比其实酱料全部藏在了碗底，只要一拌就能显现真容！

臊子面的面条用的是手工面而不是碱水面，所以吃起来更加的劲道一些。

岐山臊子面的味道是属于酱香型的，和杂酱面的味道比较相像，对于爱吃酱香口味的朋友可以去品尝！

这碗岐山臊子面的分量没得说，就是对于我来说还是偏油腻了。还是要搭配一些解腻或者清爽的配菜。

凉拌素菜

凉菜看上去红油多很重口，实际上味道不算特别辣，吃起来反而比较清爽，点一份凉拌菜搭配面食吃能够恨好的解除腻味。

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“具有地域特色的美食”

本次探店总共消费72元（三碗面 一份凉拌菜 冰峰汽水 矿泉水）。总的来说，这家陕西面馆是一家很具地方特色的餐馆，这类特色餐馆的口味还真不好评价。

因为喜欢吃的人会喜欢的不得了，而不喜欢的人会对面食感到失望。个人感觉每一碗面条都偏于油腻，初次尝试者更加推荐BiángBiáng面。

最后如果是你碳水化合物爱好者或是想要尝试陕北面食魅力的吃货，那就快去尝试这家馆子吧！

- 叶记陕西面馆 -

地址：孝感市孝南区长征路鑫金狮酒店旁

来源：孝感通