炒宫保鸡丁用到的调料（妈妈说炒宫保鸡丁）
炒宫保鸡丁用到的调料（妈妈说炒宫保鸡丁）第一：把从鸡身上割下来的肉冲洗干净，切成均匀的鸡丁。放入到一个大碗里，放一勺料酒，一勺盐，一勺生粉，一个鸡蛋清，用手抓拌均匀腌制15分钟。食材：鸡胸肉或者鸡腿肉，花生米，青红辣椒，黄瓜，洋葱，生姜，小葱，料酒，生粉，鸡蛋，鱼香料汁。妈妈说：”炒菜当然好吃，而且我回家都做了两次来吃“。我笑笑说：”妈妈教一教我，我也回去做“。妈妈说：”你们先聊一聊，一会儿我炒菜教你“。于是爸爸妈妈就开始摘菜，我也一边和爸爸妈妈聊，一边帮着摘菜。妈妈今天买的菜可以多有鱼，虾，鸡，牛肉等，爸爸说：”一会哥哥和姐姐都要回来，人挺多就要多买一些，假期嘛可以多吃点“。妈妈说：”今天买的土鸡，炖汤你们都不喜欢吃肉，我们就把鸡肉割下来炒，这样好吃有营养，你姑父炒宫保鸡丁是猪肉炒，还特别好吃。我们家一般是用鸡肉炒，你爸爸说这才是正宗的宫保鸡丁“。今天给大家分享宫保鸡丁的做法：宫保鸡丁：
导言：妈妈说：炒宫保鸡丁，不用调汁，就可以炒出好吃迷人的鸡丁！
我们平时都在外面工作，在家陪父母的时候就比较少，这五一节放假我们都要回家和家人聚一聚，和爸爸妈妈聊一聊工作中或者生活中的开心与否，这样爸爸妈妈就会比较放心。
每次回家爸爸妈妈都会准备许多我们喜欢吃的东西，如水果：橘子，草莓，香蕉，葡萄，猕猴桃等，菜也准备许多。妈妈说：知道你们平时工作忙，常常吃饭都是应付了事，你们回来就多吃一点“。
妈妈说：”今天买一只鸡公，一会把鸡胸肉来炒宫保鸡丁，以前你不是最喜欢吃吃吗？你爸爸也喜欢吃，我们经常做来吃。还是那天去你姑姑家，你姑父教的妙招，不用调料汁，一样能炒出好吃的宫保鸡丁“。我说：”妈妈不用调汁，炒来好吃吗？以前料汁没调好炒出来都不好吃“。
妈妈说：”炒菜当然好吃，而且我回家都做了两次来吃“。我笑笑说：”妈妈教一教我，我也回去做“。妈妈说：”你们先聊一聊，一会儿我炒菜教你“。于是爸爸妈妈就开始摘菜，我也一边和爸爸妈妈聊，一边帮着摘菜。妈妈今天买的菜可以多有鱼，虾，鸡，牛肉等，爸爸说：”一会哥哥和姐姐都要回来，人挺多就要多买一些，假期嘛可以多吃点“。
妈妈说：”今天买的土鸡，炖汤你们都不喜欢吃肉，我们就把鸡肉割下来炒，这样好吃有营养，你姑父炒宫保鸡丁是猪肉炒，还特别好吃。我们家一般是用鸡肉炒，你爸爸说这才是正宗的宫保鸡丁“。今天给大家分享宫保鸡丁的做法：
宫保鸡丁：
食材：鸡胸肉或者鸡腿肉，花生米，青红辣椒，黄瓜，洋葱，生姜，小葱，料酒，生粉，鸡蛋，鱼香料汁。
第一：把从鸡身上割下来的肉冲洗干净，切成均匀的鸡丁。放入到一个大碗里，放一勺料酒，一勺盐，一勺生粉，一个鸡蛋清，用手抓拌均匀腌制15分钟。
第二：这时把青红辣椒清洗干净，去除辣椒米，切成均匀小丁。黄瓜和洋葱清洗干净切成小丁备用。大葱切成丁。生姜，大蒜和小葱清洗干净切成碎末。
第三：起锅炸干，放入花生米，再倒入食用油（有多少都可以）。这时开小火炒，用锅子不停翻炒，炒到花生米发出霹雳吧啦的声音，花生米熟了，就可以把花生米捞起备用。
第四：腌制15分钟的鸡丁已经可以了，起锅烧油（油要多一点）。油热到5成，把鸡丁倒入锅里炸，这时用筷子把鸡丁搅散，炒熟后迅速捞起备用。
第五：锅里留一点油，放入姜蒜葱末炒香，这时放入一包鱼香料汁，把鱼香料汁炒香放入鸡丁，花生米，再放入配菜黄瓜丁，青红辣椒，洋葱等，翻炒均匀就可以出锅。
炒得好吃的关键就是这包鱼香料汁，有了这包鱼香料汁，我们就不用调料汁。这样炒宫保鸡丁是不是特别简单，如果你也喜欢吃宫保鸡丁，可以点赞，关注，收藏！
看见妈妈做得满满一桌菜，这时爸爸妈妈满满的爱。全家十几口人围着桌子，有说有笑，爸爸妈妈乐呵呵地笑得合不拢嘴！这时谁都不想离开，只有姐姐孙子要出去玩，嚷嚷道：”我吃了饭，我要出去玩，你们快点吃“。我们全部都笑了！感谢大家的陪伴，我们下期再见！
