鸡蛋煎饼的正宗做法（鸡蛋煎饼的家常做法）

鸡蛋煎饼的正宗做法（鸡蛋煎饼的家常做法）1.将面粉倒入盆中，加入凉水搅拌，确保面粉都融入水中成糊状，水和面粉约为2:1.3.将韭菜切成短条状，然后放入盆中与鸡蛋、面粉充分搅拌均匀，然后加入食盐、鸡精、香油等调料.4，电饼铛加热，然后加入稍许油.制作步骤如下:所用材料:鸡蛋、韭菜、面粉配料:食盐、香油、鸡精等所用厨具:不锈钢盆、电饼铛

本期家常主题:韭菜鸡蛋煎饼

难度等级:初级

制作时长:40分钟

菜品类别:家常菜系

所用材料:鸡蛋、韭菜、面粉

配料:食盐、香油、鸡精等

所用厨具:不锈钢盆、电饼铛

制作步骤如下:

1.将面粉倒入盆中，加入凉水搅拌，确保面粉都融入水中成糊状，水和面粉约为2:1.

3.将韭菜切成短条状，然后放入盆中与鸡蛋、面粉充分搅拌均匀，然后加入食盐、鸡精、香油等调料.

4，电饼铛加热，然后加入稍许油.

5.用汤勺将搅拌好的面粉糊均匀的摊入电饼铛中，尽量保证均匀，厚度始终.

6.最后等待约5-8分钟即可使用，最后趁热吃才有味道，可以涂上一层酱汁，味道会更好

你学会了吗？会了就动手吧.