土豆的十种新烧法（关于土豆的各种烹饪技巧你知道吗）

土豆的十种新烧法（关于土豆的各种烹饪技巧你知道吗）学会这些烹饪技巧，让平凡的土豆变得不平凡。做土豆放点奶味道更加好。白水煮土豆时，加一点牛奶，不但味道好，也可防止土豆肉质发黄烧土豆要后加盐再升温。烧土豆时，待变色后再加盐升温。否则，土豆会形成硬皮的汁液与油混在一起，成菜易碎，影响色香味土豆戒红薯。土豆不能与红薯存放在一起。否则，不是红薯僵心，便是土豆发芽

民以食为天，饭不但要吃饱，更要吃得好，学好各种烹饪小技巧，做好各种美食。

• 新土豆去皮法。把新土豆放入热水浸泡一下，再倒入冷水中，很容易去皮

• 土豆去皮越薄越好。土豆皮含有较丰富的营养物质，去皮不宜厚。土豆一旦去皮，要存放在冷水中，再向水中滴几滴醋，可使土豆洁白

• 冻土豆怪味的去除。先将冻土豆放入冷水中浸泡，再放入加有1汤匙食醋的沸水中，慢慢冷却后，再行制菜，这样烧出的土豆就没有怪味了

做土豆放点奶味道更加好。白水煮土豆时，加一点牛奶，不但味道好，也可防止土豆肉质发黄

• 烧土豆要后加盐再升温。烧土豆时，待变色后再加盐升温。否则，土豆会形成硬皮的汁液与油混在一起，成菜易碎，影响色香味

• 土豆戒红薯。土豆不能与红薯存放在一起。否则，不是红薯僵心，便是土豆发芽

学会这些烹饪技巧，让平凡的土豆变得不平凡。