花式包饺子方法包出最好看的饺子(花式饺子的包法)
花式包饺子方法包出最好看的饺子(花式饺子的包法)4、分别用调色细长条面团将白色剂子圈起来,如图所示(也可以直接将调色面团擀成一个长方形面片,将原色面团搓长条包裹起来,然后直接切成剂子也行)。3、将白色面团搓成长条,象平时我们做饺子剂子一样即可,将调好色的面团搓成小细条,如图所示。制作过程:1、首先我们先将普通面粉加水揉成一个光滑的面团,盖好保鲜膜让其醒发20分钟。2、从上述面团中取一小块原色面团,加入适量抹茶粉(这里可以根据自己喜欢的颜色加任意果蔬粉或是果蔬泥来调色即可)
做为北方人,饺子应该是大家应该吃到的一个家常主食,饺子的花样也很多,总是一个样式视觉上有些习以为常,那就来点花式饺子的包法,学会给家人露一手,好看又好吃,包饺子不重样哦。
下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧,喜欢的小伙伴们赶紧动手为家人做起来吧,好吃又好玩哈。
【花样水饺】
食材用料:普通面粉(也叫中筋面粉)200克、水110克、抹茶粉适量(或者其它果蔬粉或者果蔬汁等均可)、馅料适量
制作过程:
1、首先我们先将普通面粉加水揉成一个光滑的面团,盖好保鲜膜让其醒发20分钟。
2、从上述面团中取一小块原色面团,加入适量抹茶粉(这里可以根据自己喜欢的颜色加任意果蔬粉或是果蔬泥来调色即可)
3、将白色面团搓成长条,象平时我们做饺子剂子一样即可,将调好色的面团搓成小细条,如图所示。
4、分别用调色细长条面团将白色剂子圈起来,如图所示(也可以直接将调色面团擀成一个长方形面片,将原色面团搓长条包裹起来,然后直接切成剂子也行)。
5、将上述面剂子,分别用擀面杖擀成饺子皮。
6、擀好的饺子皮上,放入适量馅料。
7、将其分别向中间捏,分成五个边,捏起来,如图所示。
8、用大拇指同食指取一个边,分别从中间部分向外,在边缘处碾出褶来,如图所示。
9、继续在这个边的下端同样碾出褶子来,然后将其向中间地方对折捏起来。
10、同样方法,再来碾另一个边的褶子。
11、依次将五个边分别做好,一个漂亮的花型就做好了。
12、这是用紫薯调的色来做花边。
13、调色没有具体用量,大家根据喜欢的颜色深度灵活操作即可。
14、将做好的花样饺子,分别入水煮熟即可,同平时我们煮饺子一样。这是熟了后的成品哈。
15、包法分很多种哟。
16、煮好的成品图也同样可以美美哒哦。
[小贴士]:
1、制作中的花边颜色可以多样化,南瓜泥,胡萝卜泥、紫薯、青菜等来调色均可。
2、煮的过程注意不要太多,以免粘在一起,影响花型。
3、上述手法也可以用来做包子花形均可。
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