1000斤西门塔尔牛能出多少牛肉(安徽宿州西门塔尔牛)
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牛肉已经成为了很多人补充营养的重要食物来源,虽然价格比较贵,但仍阻挡不了人们对牛肉的喜爱,但是很多消费者都不知道哪种牛肉比较优质,今天给大家介绍的就是西门塔尔牛肉。
西门塔尔牛与我国传统的肉牛,在体格上更为庞大,它的公牛身高可以达到一米五以上,母牛也在一米三以上。该牛毛色为黄白花或淡红白花,头、胸、腹下、四肢及尾滑多为白色,皮肢为粉红色,头较长,面宽.而且,这种牛的生长特别快,尤其是在早期,生产速度比一般的肉牛都要快很多。这些特点直接导致了西门塔尔牛的肌肉多、脂肪少的特点。尤其是它的腿部,肉质纹理细致,脂肪含量相对较少,是一种不可多得的上等牛肉。
安徽宿州西门塔尔牛养殖专业户负责人潘老板介绍,西门塔尔牛肉的营养价值高,肉牛蛋白质含量高达8%-9.5%,而且人食用后的消化率高达90%以上。肉品等级高,西门塔尔牛的牛肉肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、脂肪色泽为白色或带淡黄色、脂肪质地有较高的硬度、胴体体表脂肪覆盖率100%,普通的牛肉很难达到这个标准。且它比一般的猪肉更好消化和吸收,在市场上更为畅销。所以,一经引进,这种肉牛就受到了养殖户的广泛欢迎。
为了将优质的西门塔尔牛肉送到更多朋友的餐桌,潘老板携手农副产品交易平台网(同步农副产品交易平台小程序)达成战略合作。通过农副产品交易平台网,就可以采购到正宗的西门塔尔牛肉。
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