洛阳糊涂面浆配方（洛阳美食-东关糊涂面）

洛阳糊涂面浆配方（洛阳美食-东关糊涂面）吃饭的时候，天气太热，又急事，面条等了半个多小时，上来的时候，忘了拍照[呲牙]关林地区美食很多，想吃面条思虑万千，第一想到的还就是这家，味道一直保留着最初的口感。任时光如何变迁，最初的味道依然是心中最美的味道。美食地址：洛阳市关林关圣街与展览路交叉口北10米。推荐指数：四星半

趁着周末和媳妇带着孩子一起去牡丹阁，参观结束后，大概12点多，往市区回决定去吃点好的。最后，千商万量也没决定住吃啥，想到了东关糊涂面、浆面条。用媳妇的话“每次商量去吃好吃的，最后都是一碗面条打发。”，此处也觉得怪惭愧。

东关糊涂面浆面条不在东关，而是在关林关圣街，老钢厂医院斜对面十字路口那里。这是一家老店，逛吃君05年在附近工作时这家店就存在，周边多少家店铺更迭，这家店屹立不倒，生意依然火爆，中午的点吃一碗面条仍然需要等上十来分钟。

浆面条是洛阳的特产，到对本人来说，吃不惯那个味道。糊涂面采用牛肉汤打底，面条是那种细方面条，配菜有胡萝卜、芹菜、蒜薹、黑木耳、韭菜等，同时还有黄豆，花生碎等辅料，味道整体以鲜香为主。总感觉里面会有绿豆面的成分，也许是个人口味问题。传说糊涂面是以前家里吃剩下的面条，为了不造成浪费，和众多辅料混吧混吧一起煮制做成的，当然经过演变和改良，味道和口感更加细腻，也成了一道人们心中挥之不去的味道。

说实话这家店价格偏贵，糊涂面13一份，分量一般。三碗糊涂面，一份凉拌牛肉、一份凉拌藕条，一份炸馍干就要80多元。不过味道还可以，也许是近几年材料成本高的缘故。

关林地区美食很多，想吃面条思虑万千，第一想到的还就是这家，味道一直保留着最初的口感。任时光如何变迁，最初的味道依然是心中最美的味道。

美食地址：洛阳市关林关圣街与展览路交叉口北10米。

推荐指数：四星半

吃饭的时候，天气太热，又急事，面条等了半个多小时，上来的时候，忘了拍照[呲牙]