正宗鸡丝米线的做法窍门（教你做好吃的鸡丝米线）

正宗鸡丝米线的做法窍门（教你做好吃的鸡丝米线）3、煮米线的时候处理蔬菜，白菜茎和也分开切成细丝，叶子部分可以切的略大一些。葱姜也切成薄片，西红柿切块。2、先把汤锅加水烧开，下入米线煮软，这米线是冷冻保存的新鲜米线，2分钟就煮好了，煮好的米线过凉水并沥干水分。食材：鲜米线150克，大白菜100克，鸡胸肉200克，西红柿1个，白菜叶2个，香菜1棵，生抽适量味增酱1大勺。做法：1、先把鸡胸肉洗净，提前煮熟撕成细丝待用。这样早上煮米线就很快了。

冬天的早餐尤为重要，除了饱腹，更有保暖的功效。大冬天，我家最爱的就是这个早餐了，做起来省事，吃起来好吃，全家人每一个人不喜欢。尤其是我家小朋友，一听说早餐吃鸡丝米线，就会马上抱着我说，好妈妈，你真是世上最好的妈妈····真是让人哭笑不得，心都要融化了。

这个鸡丝米线做法很简单，也算是懒人早餐了，汤汤水水一大锅，5分钟就能做好，我只需要早起那么一小会，等他们洗漱完毕，就能端上桌。一家人一人一大碗，吃完后，全都暖暖的去上学上班。省事又好吃，全家都开心。

5分钟就能搞定的美味早餐，赶快学会做给家人吧，睡觉早餐两不误，也是很贴心了。我通常会用现成的酱料来调味，比如今天就是味增酱，复合的调味料比较省事，而且每次换一种酱料就是不同的口味，也可以用沙茶酱什么的，都很美味。

【鸡丝米线】

食材：鲜米线150克，大白菜100克，鸡胸肉200克，西红柿1个，白菜叶2个，香菜1棵，生抽适量味增酱1大勺。

做法：

1、先把鸡胸肉洗净，提前煮熟撕成细丝待用。这样早上煮米线就很快了。

2、先把汤锅加水烧开，下入米线煮软，这米线是冷冻保存的新鲜米线，2分钟就煮好了，煮好的米线过凉水并沥干水分。

3、煮米线的时候处理蔬菜，白菜茎和也分开切成细丝，叶子部分可以切的略大一些。葱姜也切成薄片，西红柿切块。

4、炒锅放入油，烧热后下入葱姜炒出香味，再下入西红柿和白菜翻炒。

5、加入一大勺味增酱调味，并加入足量的水一起煮开。

6、把煮好的米线放入菜汤里，加入鸡丝，略微煮一下即可，加入香菜末点缀，以及适量芝麻油提香。

小贴士：

1、新鲜的米线煮1到2分钟即可变软。

2、米线煮好之后过一下水，汤不会那么浑浊，吃起来更清爽。

3、家里有啥菜就放啥菜，换了酱料就是新的口味，家常又好吃。

4、米线好吃，但不易消化，不要吃的过饱，也不可天天吃。

这个非常好吃开胃的鸡丝米线食谱您喜欢吗？欢迎文末交流。

如果您喜欢，请点赞、评论并关注，这对我很重要。原创美食账号，致力于把普通的食材做得更好吃，会每天分享给您一道简单好做的家常菜，爱家人就从厨房开始吧。