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鸡胸肉炒干香菇的做法(最详细的鸡胸肉炒香菇的做法)

鸡胸肉炒干香菇的做法(最详细的鸡胸肉炒香菇的做法)7、香菇清洗干净,去蒂6、抓匀 腌制15分钟左右3、味极鲜酱油4、一点胡椒粉5、两勺淀粉

鸡胸肉炒干香菇的做法(最详细的鸡胸肉炒香菇的做法)(1)

不知道吃什么的时候,就翻一下冰箱,把仅有的食材搭配一起,有可能就是一道美味~

By 书拉密女&

用料

  • 香菇 300克
  • 鸡胸肉 1块(小)
  • 六月香韩式辣酱 1大勺
  • 味达美味极鲜酱油 1勺
  • 味达美臻品料酒 1勺
  • 孜然粉 适量
  • 食用油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 淀粉 2勺

做法步骤

鸡胸肉炒干香菇的做法(最详细的鸡胸肉炒香菇的做法)(2)

1、鸡胸肉洗净,顺着纹路切片

鸡胸肉炒干香菇的做法(最详细的鸡胸肉炒香菇的做法)(3)

2、料酒

鸡胸肉炒干香菇的做法(最详细的鸡胸肉炒香菇的做法)(4)

3、味极鲜酱油

鸡胸肉炒干香菇的做法(最详细的鸡胸肉炒香菇的做法)(5)

4、一点胡椒粉

鸡胸肉炒干香菇的做法(最详细的鸡胸肉炒香菇的做法)(6)

5、两勺淀粉

鸡胸肉炒干香菇的做法(最详细的鸡胸肉炒香菇的做法)(7)

6、抓匀 腌制15分钟左右

鸡胸肉炒干香菇的做法(最详细的鸡胸肉炒香菇的做法)(8)

7、香菇清洗干净,去蒂

鸡胸肉炒干香菇的做法(最详细的鸡胸肉炒香菇的做法)(9)

8、水烧开,放入香菇煮3-5分钟

鸡胸肉炒干香菇的做法(最详细的鸡胸肉炒香菇的做法)(10)

9、捞出香菇过一下凉水,攥干水分切片

鸡胸肉炒干香菇的做法(最详细的鸡胸肉炒香菇的做法)(11)

10、锅中油烧热,倒入鸡胸肉煸炒变色

鸡胸肉炒干香菇的做法(最详细的鸡胸肉炒香菇的做法)(12)

11、倒入香菇翻炒几下

鸡胸肉炒干香菇的做法(最详细的鸡胸肉炒香菇的做法)(13)

12、加葱伴侣6月香韩式辣椒酱

鸡胸肉炒干香菇的做法(最详细的鸡胸肉炒香菇的做法)(14)

13、适量 孜然粉

鸡胸肉炒干香菇的做法(最详细的鸡胸肉炒香菇的做法)(15)

14、翻炒均匀即可出锅

鸡胸肉炒干香菇的做法(最详细的鸡胸肉炒香菇的做法)(16)

15、成品图

小贴士

还是得用不粘锅,这个锅容易粘锅啊

香菇的营养功效

香菇性味甘、平、凉;归胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。

1.提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2.延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3.防癌抗癌

香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

4.降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5.治疗疾病

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

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