蒜香辣椒酱牛肉（爽滑鲜嫩的牛肉让你欲罢不能）

蒜香辣椒酱牛肉（爽滑鲜嫩的牛肉让你欲罢不能）放入姜、蒜、花椒粒炒出香味锅里放油烧热放入一勺面酱芹菜洗净切为小段姜切丝、蒜切片、小尖椒切为菱形 首先我们把牛肉切为片，跟芡粉、适量盐、花椒粉一起拌匀。再把芹菜洗净切为小段，姜切丝、蒜切片、小尖椒切为菱形。锅里放油烧热后放入一勺面酱在油里爆一下接着放入姜、蒜、花椒粒翻炒出香味，再放入牛肉大火翻炒至牛肉快熟时放入芹菜、适量盐、鸡精、芹菜、小尖椒大火翻炒起锅。整个烹饪过程都是用的猛火，这样可以保持牛肉的鲜嫩，加上尖椒的辣、花椒的麻、把川菜的麻辣鲜香体现得淋漓尽致，让我们的味蕾痛并快乐着。亲爱的朋友，不知道你学会了没有呢？

一壶好茶、一片匠心

说到牛肉，吃货们心里充满了爱意，对这款高能量低脂肪的美味食材，很难有人对它产生抗拒。而牛肉的制作方法就更多了，蒸、炒、煎、炸、炖各种做法，让人眼花缭乱、无法选择。那小编今天就带大家做一道川味的“香辣酱爆牛肉”，看看朋友们会不会给我点赞，会不会成为我的粉丝。

牛肉切片

牛肉跟芡粉、适量盐、花椒粉一起拌匀

芹菜洗净切为小段

姜切丝、蒜切片、小尖椒切为菱形

首先我们把牛肉切为片，跟芡粉、适量盐、花椒粉一起拌匀。再把芹菜洗净切为小段，姜切丝、蒜切片、小尖椒切为菱形。锅里放油烧热后放入一勺面酱在油里爆一下接着放入姜、蒜、花椒粒翻炒出香味，再放入牛肉大火翻炒至牛肉快熟时放入芹菜、适量盐、鸡精、芹菜、小尖椒大火翻炒起锅。整个烹饪过程都是用的猛火，这样可以保持牛肉的鲜嫩，加上尖椒的辣、花椒的麻、把川菜的麻辣鲜香体现得淋漓尽致，让我们的味蕾痛并快乐着。亲爱的朋友，不知道你学会了没有呢？

锅里放油烧热放入一勺面酱

放入姜、蒜、花椒粒炒出香味

放入牛肉大火翻炒

放入尖椒

放入芹菜加适量盐、鸡精大火翻炒起锅

香辣爽口的酱爆牛肉