槐花除了蒸还可以怎么做才好吃(教你槐花好吃做法)
槐花除了蒸还可以怎么做才好吃(教你槐花好吃做法)【详细做法】:主要材料:洋槐花适量,鸡蛋2个,细玉米面2大勺,玉米淀粉1勺,盐适量,胡椒粉适量,蘸料一碗。槐花是槐树每年快到夏天开的一种花蕾,释放出淡淡的香味,可以食用,据说吃槐花还能治痔疮,有这么神奇的功效我们一定不要错过。槐花是我们熟悉的花,小时候总是从树上摘上一把,生着吃,香甜的气味嚼在嘴里美滋滋的,大人们在家做成槐花饼,槐花饭,浇上蒜汁超级的好吃。所以不管贵贱,遇到有卖槐花的我总会买一些,摊饼或做槐花饭,都是百吃不厌的美味。趁鲜我会多买一些,用开水焯软,挤出水分冻冰箱里,想吃随时都可以做。下面分享我们全家都喜欢吃的槐花团子做法,不用一滴油,里面加了鸡蛋和玉米面,营养又健康,特别简单,喜欢吃的朋友试试看!
树上这花能当菜又能当饭,不管贵贱,遇到我准买,简单一做味道香
每年四五月份,能吃到的野菜有很多,除了地上能吃的绿叶野菜,还有树上长的美味,槐花就是其中的一种,这些美味食材都是大自然馈赠给我们的佳肴,通过我们的智慧做出人间美味。槐花有独特的香味,可以做成各种美味,很清新也很爽口,既能当菜又能当饭,非常的满足。天热槐花马上就要过季了,喜欢吃的要抓紧啦。
槐花是槐树每年快到夏天开的一种花蕾,释放出淡淡的香味,可以食用,据说吃槐花还能治痔疮,有这么神奇的功效我们一定不要错过。槐花是我们熟悉的花,小时候总是从树上摘上一把,生着吃,香甜的气味嚼在嘴里美滋滋的,大人们在家做成槐花饼,槐花饭,浇上蒜汁超级的好吃。所以不管贵贱,遇到有卖槐花的我总会买一些,摊饼或做槐花饭,都是百吃不厌的美味。趁鲜我会多买一些,用开水焯软,挤出水分冻冰箱里,想吃随时都可以做。
下面分享我们全家都喜欢吃的槐花团子做法,不用一滴油,里面加了鸡蛋和玉米面,营养又健康,特别简单,喜欢吃的朋友试试看!
【槐花菜团子】主要材料:洋槐花适量,鸡蛋2个,细玉米面2大勺,玉米淀粉1勺,盐适量,胡椒粉适量,蘸料一碗。
【详细做法】:
第一步:买回来的新鲜槐花捡出里面的杂质,我喜欢挑的干干净净再做。
第二步:把槐花放进清水里淘洗两遍,洗净后捞出控干水分装大一点的碗里,再打入2个鸡蛋。
第三步:放入两大勺细玉米面,加一勺玉面淀粉,吃起来更筋道,再加入适量胡椒粉,一勺盐。
第四步:用筷子搅拌,使每一粒槐花裹上玉米面和鸡蛋液,搅拌均匀,玉米面不要加得太多,也可以换成面粉。
第五步:取一双一次性手套,揪一块拌好的槐花,两手团成菜团子,这样就可以了。
第六步:把团好的菜团子放进蒸屉,盖上盖子放在蒸锅里中火蒸15分钟,关火就可以出锅了。
第七步:接下来我们调一碗蘸料,蒜切成碎末放进小碗里,加入一勺辣椒面,再把热油浇在辣椒面上面,炸出香味,加入一勺生抽两勺香醋,少许盐搅拌均匀即可。
第八步:把蒸好的槐花团子端上桌,蘸上料汁就可以开吃了,这样蒸的槐花味香,营养又好吃。
也可以盛在碗里,淋上料汁,一口一个,非常过瘾,酸辣爽口,能当菜又能当饭,作为早餐这样吃也是不错的。
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