星厨驾到什么菜最好吃（星厨驾到3这档）
星厨驾到什么菜最好吃（星厨驾到3这档）以PK赛之名传承美食文化致敬技艺大师：第三季第四期中，成都的“苍蝇馆子”被搬上了小剧场。霓虹闪烁的招牌，时髦的啤酒女郎，唱着曲儿的街头歌手，身怀绝技的饭馆主厨，三五好友围着桌边，觥筹交错喝着啤酒，撸着串儿，谈笑风生间，和好友一起品尝美食的欢聚时光，忘却一天的烦恼和疲惫。这就是怡然自得的成都人的市井生活，当它在《星厨驾到》的舞台呈现时，连星厨们都不自觉的融入其中，忍不住和食客们干上一杯。这大概是许多观众第一次了解所谓的“苍蝇馆子”——它其实是幽默风趣的成都人的一种爱称。成都人喜欢把味道不错但环境很破的小餐馆叫“苍蝇馆子”。不管巷子有多深，门脸有多小，成都人都能像“苍蝇”一样，追逐着味道找到这些不打广告从不宣传的小店。穿着西装革履的精英和只着汗背心的工人们同踞一隅，坐在破破烂烂的桌椅旁大快朵颐，这也正是生活图景的一部分，更是美食的魅力。无法想象一档明星竞技类的美食节目，会如此接地气，如此良苦用
《星厨驾到》第三季正在江苏卫视每周二晚22：00热播，节目均稳居周间档同时段综艺收视冠军。
棚内别有洞天：
小剧场原景重现浓郁地方味儿
美食评委邰智源在《星厨驾到》第三季第四期说了这样一句话：“我们不仅是吃货，也是宣扬中华美食文化的搬运工”。邰哥这句话真心不假，每当《星厨驾到》小剧场的大门一开，简直像哆啦A梦的口袋，可以变出各种你意想不到的场景！节目一开始，堪比电影布景的小世界里，用富有创意的情景设置，将观众带入到身临其境的美食竞技中。
第三季第四期中，成都的“苍蝇馆子”被搬上了小剧场。霓虹闪烁的招牌，时髦的啤酒女郎，唱着曲儿的街头歌手，身怀绝技的饭馆主厨，三五好友围着桌边，觥筹交错喝着啤酒，撸着串儿，谈笑风生间，和好友一起品尝美食的欢聚时光，忘却一天的烦恼和疲惫。这就是怡然自得的成都人的市井生活，当它在《星厨驾到》的舞台呈现时，连星厨们都不自觉的融入其中，忍不住和食客们干上一杯。
这大概是许多观众第一次了解所谓的“苍蝇馆子”——它其实是幽默风趣的成都人的一种爱称。成都人喜欢把味道不错但环境很破的小餐馆叫“苍蝇馆子”。不管巷子有多深，门脸有多小，成都人都能像“苍蝇”一样，追逐着味道找到这些不打广告从不宣传的小店。穿着西装革履的精英和只着汗背心的工人们同踞一隅，坐在破破烂烂的桌椅旁大快朵颐，这也正是生活图景的一部分，更是美食的魅力。无法想象一档明星竞技类的美食节目，会如此接地气，如此良苦用心地展示极具中国特色的夜市美食文化。
让人更加想象不到的是，在接下来的第五期节目中，为了还原最原始的农耕文化，突出该期节目“米”和“面”的主题，节目组在布景上也煞费苦心：一片金黄色的麦田，惊呆了所有星厨，茅草棚边推重石磨的师傅和补位嘉宾仿佛从画中走来，最不可思议的是，节目组竟为了一展原生态，请来了大小两头黄牛！ 为了完美呈现节目效果，《星厨驾到》这份向美食文化致敬的精益求精，令人敬佩。
致敬技艺大师：
以PK赛之名传承美食文化
“地狱评委”刘一帆冷峻严酷的外表下，有一颗火热的职业赤子心——他一直希望能带更多的厨师走出国门，让中国厨师在世界的舞台上展示自己不俗的实力，推广我们的中华美食文化。
在第三季《星厨驾到》的舞台上，刘一帆也算是初步实现了自己的梦想。第四期节目，节目组请来了四位在成都、重庆颇有名气的苍蝇饭馆主厨，带着他们的拿手菜——三哥田螺、重庆火锅店秘制酥肉、强昌闷烧鸡、爆浆兔腰，与星厨们来一场PK赛。在第五期也是如此，请来了做了30多年竹升面的手艺传承大师李世林，不仅现场演示竹升面的做法，还和星厨展开PK。
看过《舌尖上的中国》第一季的小伙伴，一定会对竹升面记忆犹新。没错，这位李师傅就是纪录片中制作竹升面的主人公。竹升面是广东省地方传统面食，广东人因“竿”音不吉利而改称“升”。在《舌尖上的中国》中，是这样描述的竹升面的：“和这种面用的是鸭蛋，使用传统的方式和好面团后，最关键在于压面时的力度。用毛竹碾压面团，用人体弹跳的重力让面团受力均匀。压薄的面皮便可以用来制作面条和云吞皮，这样压打出来的面具有独特的韧性。配上用猪骨、大地鱼、虾子熬制上3个小时以上的汤头，一碗鲜美无比的云吞捞面，就成了岭南人的最爱。”
不过，在民国时期流行于广州一带的南派传统面食竹升面，自从上世纪五十年代后期，随着面条工艺机械化后，传统做法就几乎销声匿迹了。看节目里李师傅搓完面团后，把面团放在案板上，然后骑坐在竹竿那头，用脚一蹬一蹬，竹竿碾压着面团，一边压打一边移动，觉得很有趣，就好像坐跷跷板一样，甚至有一种跃跃欲试的冲动。但是，在《星厨驾到》的舞台中，一开始摩拳擦掌的星厨们，很快被这根竹竿“折磨”得够呛，就好像佘诗曼说的：“好累啊！让我坐在上面压三分钟我都受不了，竟然还要压30分钟？！”
所谓高手在民间。《星厨驾到》就是这样一档有魔性的节目，它带你读懂中华美食，看遍大千世界，更在某一个时刻，让你厨师这份古老又平凡的职业肃然起敬。
户外美食之旅：
边走边吃绘制中华文化“活地图”
为了让美食更具特色，拥有灵魂，第三季《星厨驾到》不拘泥于在有限的棚内呈现出一道道美食的匠心，更走出棚拍，置身于不同地域，为观众开启美食之旅。
在《星厨驾到》前两季节目中，浙江龙门、广西桂林、福建土楼等地，都曾有过星厨们比拼厨艺的身影，无论是蜂巢芋角、荷叶鸭等桂林名菜，还是芥蓝烩双冬、春笋酿肉等福建客家菜，都给观众留下了深刻印象。
第三季首次外景挑战赛，星厨们来到美丽的海南三亚蜈支洲岛，在个人赛创意早餐PK环节，“雪姨”王琳的海南早餐“抱罗粉”赚足了眼球。通过节目，很多观众知道了“抱罗粉”原来是海南省文昌市的汉族特色小吃，因为盛起于文昌市抱罗镇而得名。随着节目的热播，网上的“抱罗粉”也随之热销。
在团队赛环节，四喜丸子、黑椒牛肉粒、椒盐本岛虾、山捞叶孔雀蛋饼、三亚特色炒蟹、鳄鱼蛋炒本岛苦瓜、菠萝炒饭，这八道菜都是地地道道的琼菜名品，带有鲜明的海南地方特色。海南虽是中国最年轻的省份，但融汇闽粤烹艺，吸收黎苗食习，引进东南亚风味，已经形成了中华烹饪王国一支年轻而又具有鲜明特色、颇有发展前景的地方菜系。
更为重要的是，作为海南三亚本地海岛景区，蜈支洲岛旅游区餐饮业一直在推广海岛琼菜产品的道路上扛鼎前行。本次节目录制的螃蟹、虾、土鸡等食材均取之于蜈支洲岛，通过《星厨驾到》节目将琼菜的品牌以及特色菜肴推广给更多的游客、食客们，让游客在蜈支洲岛景区游玩时享受到“一站式”的特色海南旅游服务。
据悉，第三季《星厨驾到》节目还在澳门等地取景拍摄。当人们的生存状态烙印在食物分子味蕾的变化里时，《星厨驾到》也正带着我们用脚步去丈量世界，用心去享受美食的博大精深，品尝风土人情和文化味道。
江苏卫视星厨驾到，每周二晚十点，敬请期待。
