性价比最高的10种海鲜做法（不到十块钱就能煮一碟的海鲜）
性价比最高的10种海鲜做法（不到十块钱就能煮一碟的海鲜）烹饪步骤如下：配菜/调味：紫苏，葱花，生姜，蒜米，香麻油，食盐，耗油，料酒，油尧妹今天分享的这道《耗油花甲螺》，是专门给孩子准备的家常食谱哦~做法简单，味鲜肉美，一次炒一大叠都不够吃~赶快学起来【耗油花甲螺】主要食材：花甲螺
对于大海，尧妹一直都有一种特别的情愫。偏爱着那一片片一望无际的蓝，所以，这些年的足迹也不断在追寻不同的大海，按着自己的步伐，一步步探索海底世界的神秘。心里也住着一个梦想，愿有朝一日能有一个面朝大海，春暖花开的家，里面住着爱人，每天一起早起，吃早餐，午餐，晚餐…我想，那一定是最最幸福的事了~
对于吃货尧妹来说，之所以想住在海边，最诱惑的理由还有一个，那就是吃啊~每次潜水看到海底各种生物的第一个想法，都忍不住想问：这个可以吃吗？（Ps：这也只能是想想就好~）
好啦~现实是，今天尧妹又买了花甲螺~我家小胡巴天天念叨着要吃“贝壳”，没办法，一周总要做个三两次给他吃~这海鲜也便宜，吃着不会肉疼，一斤才七块钱，虽然这次买的个偏小，但个个鲜活，煮出来肉质鲜嫩，特别好吃呢~
小科普：花甲又叫蛤蜊，不仅味道鲜美，而且营养也比较全面。是一种低热量，高蛋白，富含多种微量元素的海产品。中医认为其有滋阴润燥，利尿消肿，软坚化痰的功效，一般人群都可食用。但脾胃虚寒者不要多吃哦~
尧妹今天分享的这道《耗油花甲螺》，是专门给孩子准备的家常食谱哦~做法简单，味鲜肉美，一次炒一大叠都不够吃~赶快学起来
【耗油花甲螺】
主要食材：花甲螺
配菜/调味：紫苏，葱花，生姜，蒜米，香麻油，食盐，耗油，料酒，油
烹饪步骤如下：
1.花甲螺烹饪之前，先装没过螺的水量，加适量食盐及几滴香麻油，浸泡至少二十分钟后，再清水洗净，待用；
2.紫苏去梗，留叶子洗净切丝；蒜米一两颗，刀拍扁，再去皮切小碎粒；生姜一块，洗净去皮，一半切片，一半切小碎粒；待用；
3.锅内入水，花甲螺冷水下锅，放姜片和两滴料酒，大火煮开后，捞出上面浮沫，关火，捞出花甲螺沥干水分待用；
4.炒锅内入适量油，放蒜米和生姜碎爆香；
5.接着放入花甲螺翻炒；
6.放紫苏，一勺耗油，翻炒均匀即可关火出锅。
小贴士：1.花甲螺一定要购买鲜活的；且在烹饪前要先用清水加适量食盐和几滴香麻油浸泡至少二十分钟去沙；
2.因为花甲螺在爆炒之前，已经焯过水煮熟了，在爆炒的时候时间尽量缩短；
3.喜欢吃辣的，可以加小米椒爆炒（因为今天这碟耗油花甲螺是专门做个我家小胡巴吃的，所以尧妹用的是最简单的材料烹饪，，特别适合孩子食用）
