冬天吃什么炖菜比较暖胃（比猪肉牛肉都好）

冬天吃什么炖菜比较暖胃（比猪肉牛肉都好）第三步：加入少许生抽酱油炒匀，然后加入适量的清水，大火烧开，改成小火慢慢炖。第二步：可干烧砂锅中加入少许花生油，入葱段，姜片爆香，倒入羊肉充分地煸炒均匀。所用材料：羊腩1块，白萝卜1个，葱段适量，姜片少许，生抽酱油1勺，盐少许，花生油少许。做法步骤：第一步：把羊腩切成方块，羊腩也就是羊肚皮上的一块肉，肥中带瘦，最适合炖。羊肉与猪肉和牛肉比较，钙、铁、维生素C含量更多。羊肉的营养极高，富含维生素以及矿物质，冬季经常吃可以补体虚，祛寒冷，温补气血等等。在小寒到来之后，最该吃的就是羊肉了，虽然它的价格略贵，但是也值了。

小寒后多吃它，比猪肉牛肉都好，简单一炖滋补御寒不怕冷，真香啊

一年二十四节气，每一个节气都有着明显的不同，随着小寒节气的到来，天气也变得更加寒冷。小寒时节是气温最低的季节，也就标志着开始进入一年中最寒冷的日子了。

在这样的日子中，我们的三餐饮食是最重要的，更要多吃一些御寒有营养的食材，互相搭配，让食材的营养互补会更加的健康。羊肉是冬季吃最好的肉类，可以说比猪肉牛肉都好，易吸收特滋补。我这样用砂锅和冬天的宠儿~萝卜一起炖上一锅，没想到太好吃了，全家老人孩子都爱吃，这也是我家冬天上桌率最高的一道菜。

冬天，砂锅炖菜最受欢迎，一人来上一碗，热乎乎地吃到最后都不凉。今天就用羊肉和萝卜来炖一锅，这两种最佳搭档营养互补，吃多了也不会上火，而且味道超级鲜美，如果喜欢你一定不要错过哦，一起看看详细做法吧，让你吃一次就会爱上它。

所用材料：羊腩1块，白萝卜1个，葱段适量，姜片少许，生抽酱油1勺，盐少许，花生油少许。

做法步骤：

第一步：把羊腩切成方块，羊腩也就是羊肚皮上的一块肉，肥中带瘦，最适合炖。羊肉与猪肉和牛肉比较，钙、铁、维生素C含量更多。羊肉的营养极高，富含维生素以及矿物质，冬季经常吃可以补体虚，祛寒冷，温补气血等等。在小寒到来之后，最该吃的就是羊肉了，虽然它的价格略贵，但是也值了。

第二步：可干烧砂锅中加入少许花生油，入葱段，姜片爆香，倒入羊肉充分地煸炒均匀。

第三步：加入少许生抽酱油炒匀，然后加入适量的清水，大火烧开，改成小火慢慢炖。

第四步：白萝卜一个，清洗干净切成滚刀块备用。在这里我们不得不说的就是白萝卜。白萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的作用，特别适合冬天吃。所以也就有了：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方的说法。萝卜和羊肉搭配是最佳搭配，营养和功效都可以互补，好吃不上火。

第五步：羊肉大约炖1小时，汤汁就少了，加入白萝卜和少许盐，继续炖大约15分钟。

第六步：羊腩和白萝卜都充分地炖熟之后，直接关火上桌即成。在冬天砂锅菜最受欢迎，砂锅的保温性很好，吃到最后也不会凉，寒冷的冬天炖一锅真的很享受啊。

第七步：上桌一人一碗，特别好吃，热乎乎特别舒服，喜欢就来一碗吧~~天冷多吃这菜，炖上一锅热乎乎特滋补，身体倍儿棒少感冒，别不懂哦！

峰儿话语：

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