黑椒汁简易做法大全（这么做黑椒汁简单又美味）
黑椒汁简易做法大全（这么做黑椒汁简单又美味）加清水，放生抽，蚝油和番茄酱烧开，小火熬几分钟再放黑胡椒炒香洋葱和大蒜切末备用黄油下炒锅温火烧化放洋葱和大蒜末炒香
很多朋友看了我的朋友圈说让我教一下黑椒汁的做法，原来也写过，那个是复杂版的，今天我们来一个简单版的，味道也还可以，关键是快手！
主料：三文鱼适量
调料：黑胡椒粉或碎5克 大蒜三瓣洋葱15克 生抽5克 蚝油10克 番茄酱15克 黄油15克 清水200克 淀粉少许
三文鱼去骨拨刺，拭干表面水分，用少许盐和黑胡椒碎撒一些腌制一会儿
洋葱和大蒜切末备用
黄油下炒锅温火烧化
放洋葱和大蒜末炒香
再放黑胡椒炒香
加清水，放生抽，蚝油和番茄酱烧开，小火熬几分钟
最后少勾一点芡就可以了
平底锅烧热，放少许橄榄油，把鱼放下去两面煎至焦黄色盛出浇汁就可以了
后记：
炒黑椒汁的时候洋葱和大蒜一定要煸香。
不要把锅烧的很热放黄油，很容易糊掉。
如果有牛肉汤更好了，可以代替水。
勾芡是简便的方法，复杂的方法是用黄油面粉炒一下勾芡。
其实黑椒汁熬几分钟就会比较稠了，所以勾芡的时候要注意别多了。
煎鱼的时候要把锅和油烧热一些再放鱼。
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