原味布丁蛋糕的做法（布丁蛋糕详细做法）

原味布丁蛋糕的做法（布丁蛋糕详细做法）先用大火煮开，期间要用铲子不停搅拌拿个细滤网把牛奶糊过滤一下，直接过滤到牛奶锅里加入玉米淀粉45克，搅拌均匀打两个鸡蛋，挑出蛋黄，蛋清可以留着炒菜碗中加入蛋黄，搅拌均匀

材料：鸡蛋、纯牛奶、玉米淀粉、白糖

工具：细滤网、烤箱、烤纸

碗中倒入450ml纯牛奶

加入20克白糖，喜欢甜一点也可以多加

加入玉米淀粉45克，搅拌均匀

打两个鸡蛋，挑出蛋黄，蛋清可以留着炒菜

碗中加入蛋黄，搅拌均匀

拿个细滤网把牛奶糊过滤一下，直接过滤到牛奶锅里

先用大火煮开，期间要用铲子不停搅拌

煮开后，转小火加热，牛奶糊开始变得浓稠，继续用铲子不停搅拌

不要偷懒，这一步很重要，继续用铲子不停搅拌

终于，牛奶糊变得很细腻，也没有粘锅，这一步就成功了

倒入一个圆底的碗中，表面要抹平，这一步速度要快，不然牛奶糊很快就凝固了

自然放凉中........不肥的动作还是慢了一点，表面没有抹平，但是不影响食用

放凉后，把蛋糕倒扣在案板上

用刀切成自己喜欢的块，但大小要一样

放到烤箱油纸上

表面再刷一层鸡蛋液

放入烤箱的中层，上下火烤175度烤至上色，烤箱要先热箱哦

烤到表面有带点焦红就行，因为每个人切的块大小不一样，所以烤的时间也不一定，不肥这个烤了18分钟

大功告成，入口即化，好吃到停不下来，关注不肥，祝你暴吃不肥，不知道吃什么，就来转转吧。