花菜家常做法腊肠炒花菜（十分钟就能搞定超下饭的腊肠炒花菜）

花菜家常做法腊肠炒花菜（十分钟就能搞定超下饭的腊肠炒花菜）6.翻炒均匀后，即可出锅装盘。5.倒入青椒和鸡粉；2.起锅，倒入花生油，烧至7成热；3.倒入腊肠，小火翻炒出油脂，然后倒入姜丝，翻炒均匀；4.倒入花菜，大火翻炒，倒入1勺生抽和1勺蚝油，翻炒均匀；

说起花菜，大家想到的都是干锅花菜，花菜口感脆爽，肉片肥而不腻，不管是配米饭还是就馒头，都是一道经典的美食。而今天小编给大家推荐花菜的另外一种美味吃法，不仅简单易做，还下饭。

食材:胡姬花古法小榨花生油15克、腊肠2根、花菜半颗、生姜5克、青椒2个、生抽1勺、蚝油1勺、鸡粉少许、盐适量。

制作步骤：

1.锅中烧水，水开后加入少许食用油和盐，放入花菜焯水2分钟，捞出备用；

2.起锅，倒入花生油，烧至7成热；

3.倒入腊肠，小火翻炒出油脂，然后倒入姜丝，翻炒均匀；

4.倒入花菜，大火翻炒，倒入1勺生抽和1勺蚝油，翻炒均匀；

5.倒入青椒和鸡粉；

6.翻炒均匀后，即可出锅装盘。

小贴士：

1.煎腊肠时一定要注意火力，火力太大，腊肠容易烧焦；

2.腊肠本身自带咸味，可以根据自己的口味进行调节。