红萝卜怎么炒好吃（清炒扁豆）

红萝卜怎么炒好吃（清炒扁豆）1、将扁豆的两头和豆筋去掉。做法步骤大蒜 四瓣油 适量盐 少许

作者：欣绿

用料

扁豆 300克

红椒 一个

大蒜 四瓣

油 适量

盐 少许

做法步骤

1、将扁豆的两头和豆筋去掉。

2、将摘好的扁豆洗干净，在清水中泡二十分钟。

3、将扁豆斜切成丝。

4、将红椒切成圈，大蒜切成末备用。

5、开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入红椒和大蒜炝锅，炒出蒜香味。

6、放入扁豆丝翻炒。

7、将扁豆丝炒变色，且炒软。

8、锅中添少许水，将扁豆稍微煮一下，以防扁豆没炒熟。

9、水煮干后放入盐，将盐翻炒均匀将可。

10、炒好的扁豆。

【香哈菜谱，80万吃货共同关注的美食原创账号】

（“香哈菜谱”或“xiangha100”）