红烧偏口鱼家常做法东北做法（红烧偏口鱼富含蛋白质）

红烧偏口鱼家常做法东北做法（红烧偏口鱼富含蛋白质）4、酱本身有咸度，所以盐要少加！3、红烧的做法很多，可以用香菇酱，也可以用豆瓣酱，看您的喜好！5、往锅里加一点盐，大火煮开，10分钟后小火，等汤汁浓厚时，放入青红椒和蒜末，鱼出锅小贴士：1、白糖是提鲜去腥的法宝，建议您使用2、鱼一定要洗干净，去掉腮部和筋膜

海边人超级爱的就是海鲜，无鱼不成席，威海人偏爱的新鲜的偏口鱼，这种鱼富含蛋白质，肉质细嫩，味道鲜美，且小刺少，尤其适宜老年人和儿童食用。今天采用的事红烧的做法，给儿子最好的高考餐，寓意鲤鱼跳龙门，希望学子们考试顺利，发挥出最好的水平！

1、偏口鱼洗干净去内脏，刮去鱼鳞，打花刀儿

2、锅里加底油，先用大料花椒，后用葱姜蒜爆锅、

3、放入适量的仲景香菇酱调味儿，加水，水量自己控制，要没过鱼身最好

4、往锅里放料酒、醋、少许酱油、白糖，水开后，放入鱼

5、往锅里加一点盐，大火煮开，10分钟后小火，等汤汁浓厚时，放入青红椒和蒜末，鱼出锅

小贴士：1、白糖是提鲜去腥的法宝，建议您使用

2、鱼一定要洗干净，去掉腮部和筋膜

3、红烧的做法很多，可以用香菇酱，也可以用豆瓣酱，看您的喜好！

4、酱本身有咸度，所以盐要少加！