排骨怎么做法好吃呢（美食篇排骨排骨应该怎么做）
排骨怎么做法好吃呢（美食篇排骨排骨应该怎么做） 8、蚝油两大匙。 7、油辣椒三大匙。 4、葱半两。 5、老姜一块。 6、蒜半个。
排骨的做法，简单秘制蒜香排骨怎么做好吃秘制蒜香排骨的用料排骨500克 盐2勺味精一勺 料酒两勺老抽1勺 花椒粉一勺生姜粉一勺 鸡蛋1个大蒜1头 秘制蒜香排骨的做法秘制蒜香排骨的做法图解1步骤1将排骨切好加入以上所有辅料和大蒜半头捣成泥，腌制30分钟秘制蒜香排骨的做法图解2步骤2留一半大蒜切碎备用秘制蒜香排骨的做法图解3步骤3油过了以后放小火，太名慢火将排骨炸至金黄秘制蒜香排骨的做法图解4步骤4待排骨变成红色，锅里出现泡沫，将蒜沫放入，翻炒一会儿，炒出蒜香即可出锅！秘制蒜香排骨的做法图解5步骤5OK啦！色香味婷构为何抗玉留土俱全！。
豉香排骨 用料： 1、排骨一斤半。
2、豆豉三大匙。
3、芹菜二两。
4、葱半两。
5、老姜一块。
6、蒜半个。
7、油辣椒三大匙。
8、蚝油两大匙。
9、干红葡萄酒半汤匙。
10、盐、鸡精适量。
做法： 1、将排骨过沸水后捞出沥干水分；蒜切末；老姜一半切末一半切片；芹菜切段；葱切段。
2、在排骨中放入姜片、葱段、干红葡萄酒，拌匀后码味二十分钟以上。
3、放沸水蒸锅中大火蒸约四十分钟，取出后沥干水分。
4、锅中放油烧至五成热，下排骨炸呈微黄色后捞出待用。
5、锅中留约一汤匙油，烧至五成热，下姜末、蒜末、豆豉，改小火不断翻炒约一分半钟，下排骨、油辣椒、芹菜、蚝油、盐，慢炒约三分钟至入味，放鸡精铲匀，起锅装盘即成。
爆炒排骨的做法：1.排骨切段洗净控水。
2.大蒜姜切片。
3.蒜叶切段。
4.辣椒切圆形的～这样比较入味比较好吃。
5.比平时炒菜的油要多些，烧热放姜片倒入排骨翻炒～先大火后小火。
6.继续翻炒，炒至排骨发黄～7.把排骨放在一边，蒜子辣椒大蒜叶一起放进锅里翻炒。
8.翻炒均匀，放盐，生抽，少许老抽，鸡精，料酒，翻炒至大蒜辣椒熟透。
正此9.出锅超级好吃，就是油稍微多了些举灶迅，我是用的乡里甜酒，味道又香又甜，女儿才两岁就吃了好几块。
排骨应该怎么做 排骨应该怎么做，家家户户必备的家常菜之一，排骨中含有丰富的胶原蛋白，排骨能提供给人体必虚氨基酸和优质的蛋白质，以及锌，钙，铁等微量元素，有助于人体的骨骼强健。
排骨健脾补气，对体虚的人群有很好的镇宽调补作用，以下分享两个排骨的做法，大家动起你们的双手吧。
排骨应该怎么做1 主料 猪小排 ：500 辅料 八角 ：3棵 老抽 ：少许 柠檬 ：1个 油 ：2勺 姜片 ：3片 蒜头 ：半个 蜂蜜 ：1勺 生抽 ：少许 具体步骤 第一步 1. 将猪小排切成段，稍炸一下（约2分钟），控去多余的油。
第二步 2. 把姜和蒜放锅里爆出香味，放入排骨，加生抽、少许的老抽（调色）、八角、开水（淹过肉），烧开后，调小火煮到熟（骨肉分开）。
第三步 3. 开盖，调到大火，加入一勺(按个人口味）的蜂蜜和几滴柠檬，煮到汁变稠即可（约2到3分钟）。
烹饪技巧 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
适用人群：适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
用法用量： 1、猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的`物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳； 2、猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或御告亮调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
食用功效：猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
排骨应该怎么做2 排骨，一定要鲜嫩多汁才好吃！ 但是又希望能够达到外层香酥来丰富口感！ 更好的是两者兼得！ 最好的是还可以友蚂添加一个绝配的配料，提升香味！ 那叫，色香味俱全啊！ 没 食材配方 主料： 排骨250g 辅料： 油适量 盐适量 鸡蛋50g 孜然适量 淀粉适量 京葱适量 蒜瓣适量 1.排骨冲洗去掉血水 2.沥干水分 3.倒入蛋液搅拌至排骨完全吸收蛋液 4.搅拌 5.加入盐，腌制入味 6.加入白酒 7.加入淀粉 8.腌制十五分钟左右 9.锅里入油烧至4成热 10.放入排骨炸至熟透捞出放大约1分钟，避免温度过高，以免排骨表皮焦黄里面还没熟 11.锅里的油继续烧热至约7成热 12.放入排骨，再炸30秒，至排骨表面酥黄 13.捞出备用 14.洗干净锅，不需要油，放入孜然粒一勺炒香 15.排骨和切成片的蒜片 16.加入京葱 17.中火翻炒大约一分钟即可装出食用。
煮排骨20至30分钟能熟。
用高压锅煮排骨，由于锅中的压强很高，能达到的温度也高于常温时的沸点100度，煮排骨时所需要的时间更短，在开始来气之后，只需要继续大火煮20分钟左右即可熟透。
而普通锅时间会更长，需要30分钟左右。
排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。
