原味蛋糕不带奶油怎么做（这么做超级好吃）
原味蛋糕不带奶油怎么做（这么做超级好吃）2、高筋面粉同可可粉混合后，过筛两次；1、备好食材：高筋面粉、可可粉，鸡蛋、细砂糖、牛奶；这款蛋糕用高筋面粉制作，口感更Q弹；模具：chefmade学厨迷你活底4寸长方形派（WK92037）烤箱温度、时间：上下火180度，20分钟做法：
我家特别喜欢这款【草莓酸奶可可蛋糕】，尤其是儿子。自从我把蛋糕做成这样后，儿子一口气就吃掉了6个。口味香甜，但是中和了可可的醇香、老酸奶的清爽后，吃起来一点都不腻。最重要的是，这款蛋糕在制作过程中，不放一滴油，无油低脂，吃起来更健康。多吃不上火，也不怕长胖，堪称是特别营养美味的甜品。爱美的女筒子，可一定别错过这款【草莓酸奶可可蛋糕】，吃上一口就忘不了啦。
【草莓酸奶可可蛋糕】的做法特别详细，步骤全面，跟着我一步一步操作，保证你也能百分之百成功。所以蛋糕别再买啦，自制的蛋糕更营养健康，没有任何添加剂，防腐剂，家人吃多少都放心。
蛋糕配方：鸡蛋200g，可可粉50g，细砂糖100g，牛奶50毫升，高筋面粉50g（可做6个可可蛋糕）
辅料：草莓24个，老酸奶3杯（可做6个草莓酸奶可可蛋糕）
模具：chefmade学厨迷你活底4寸长方形派（WK92037）
烤箱温度、时间：上下火180度，20分钟
做法：
1、备好食材：高筋面粉、可可粉，鸡蛋、细砂糖、牛奶；这款蛋糕用高筋面粉制作，口感更Q弹；
2、高筋面粉同可可粉混合后，过筛两次；
3、锅子里倒入清水烧热后，关火；
4、鸡蛋盆放在温水上，用电动打蛋器打发，提起打蛋头有明显的划痕，且不易消失即可；
5、将牛奶倒入蛋糊，用刮刀迅速上下翻拌均匀；
6、蛋盆里倒入高筋面粉、可可粉；依然用刮刀迅速上下翻拌均匀；
7、不粘模具倒入可可面糊，8分满即可，轻轻在桌上震几下；震出大气泡即可；
8、烤箱上下火180度预热，烘烤时间设置为20分钟；
9、烤箱预热后，将模具放在烤箱中层，烘烤20分钟；
10、18个草莓洗净，切成丁；然后将草莓同老酸奶混合；
11、可可蛋糕烤好后，取出晾凉，如图切开；
12、在切开的蛋糕上，抹上草莓酸奶；
13、夹上另外半边蛋糕片，再点缀草莓，【草莓酸奶可可蛋糕】做好啦。
小贴士：
1、我用的是学厨6连杯不粘方形模，不用抹油；
2、根据烤箱不同功率，不同脾气，烘焙时间可灵活掌握；
3、使用高筋面粉，蛋糕口感Q弹；若使用低筋面粉，蛋糕口感松软；可根据个人喜欢的口感选择不同的面粉；
4、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！
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