西安冰煮羊火锅哪个好吃（内蒙特色火锅冰煮羊）

西安冰煮羊火锅哪个好吃（内蒙特色火锅冰煮羊）还有凉菜，烤羊肉串，特供血肠，羊汤煮面，麻酱火烧可供选择。锅底结冰的0°C冰煮羊火锅，堪称涮肉界的LV，肉食控的最爱。木辛水水冰煮羊在文景北路白桦林国际D座3楼。麻辣羊排炖得超级软烂，筷子夹起来都是颤颤巍巍的，一碰就脱骨。肥而不腻，瘦不柴，麻辣鲜香，吃的人满口留油，太过瘾了。冰块去膻味的同时让肉质缩紧，不仅不会破坏羊肉的味道，而且越煮越嫩，多汁无膻味，肉紧有嚼头。和羊肉最配的就是这碗特色酱料拉克申，独门秘制现炒的，这酱已经被列为非物质文化遗产了。在内蒙古四子王旗有这样一句话，吃冰煮羊不蘸拉克申，就相当于吃肉的时候没有喝酒，不尽兴。苏尼特羔羊肉，羊腱羊排都是店里的特色。吃着草原上的沙葱，万里香这些野生植物，药材长大的羊，蛋白质含量高，脂肪含量低，好吃不发胖。

冰煮羊是内蒙的一种特色火锅。起源于成吉思汗带兵打仗时期，气候严寒滴水成冰，随军携带的干粮不多，只剩一些羊，遂破冰宰羊煮羊肉吃。没想到这种方式煮出来的羊肉味道格外鲜美，力气倍增。随着战争的胜利，这种吃法也就流传了下来。

食材好味道自然错不了。精选内蒙古锡林郭勒盟180天内的苏尼特绵羊肉，它的最大特性就是膻味轻，口感特别的嫩。

苏尼特绵羊用的部位也很讲究，一只苏尼特羊身上只有四斤这样的肉，就是羊后腿部位的羊伶肉，开锅十来分钟就能吃，口感非常鲜嫩，一斤168。

冰块铺底，番茄葱段，洋葱姜片，柠檬混合而成的辅料，再给景泰蓝锅里倒入红酒，矿泉水，沙漏计时。

冰块去膻味的同时让肉质缩紧，不仅不会破坏羊肉的味道，而且越煮越嫩，多汁无膻味，肉紧有嚼头。

和羊肉最配的就是这碗特色酱料拉克申，独门秘制现炒的，这酱已经被列为非物质文化遗产了。在内蒙古四子王旗有这样一句话，吃冰煮羊不蘸拉克申，就相当于吃肉的时候没有喝酒，不尽兴。

苏尼特羔羊肉，羊腱羊排都是店里的特色。吃着草原上的沙葱，万里香这些野生植物，药材长大的羊，蛋白质含量高，脂肪含量低，好吃不发胖。

麻辣羊排炖得超级软烂，筷子夹起来都是颤颤巍巍的，一碰就脱骨。肥而不腻，瘦不柴，麻辣鲜香，吃的人满口留油，太过瘾了。

还有凉菜，烤羊肉串，特供血肠，羊汤煮面，麻酱火烧可供选择。锅底结冰的0°C冰煮羊火锅，堪称涮肉界的LV，肉食控的最爱。木辛水水冰煮羊在文景北路白桦林国际D座3楼。