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电饭煲简单煲肉粥食谱大全(煲汤卤肉煮饭)

电饭煲简单煲肉粥食谱大全(煲汤卤肉煮饭)依立蒸汽紫砂煲(型号:21381SA),容量为1.5L,有煮饭、炖汤、蒸菜、卤肉4种功能;这2款紫砂煲分别为:紫砂,具有“透气不透水”的特点。用紫砂壶泡茶,茶叶“盛暑隔夜不馊”。用紫砂做成的紫砂煲,自然也是最好的烹饪器皿之一。用紫砂锅煲汤,透气不渗水,煲出来的汤汁浓郁、鲜美、保留了食材的原汁原味,不油不腻,不会丢失原有营养成分。今天,一条生活馆就为大家推荐2款紫砂煲,来自专注紫砂煲30多年的品牌“依立”。

电饭煲简单煲肉粥食谱大全(煲汤卤肉煮饭)(1)

一碗热气腾腾的老火靓汤,是每个中国人心头“家的味道”。

中国人煲汤,讲究细火慢煲,要慢慢煲上两三个小时,这样煲出来的汤才滋味鲜美。

煲汤的器具选择也很有讲究。要问哪里人煲的汤最好喝,非广东人莫属了。老广煲汤,最爱用砂锅。

电饭煲简单煲肉粥食谱大全(煲汤卤肉煮饭)(2)

砂锅最好用正宗的紫砂锅。

紫砂,具有“透气不透水”的特点。用紫砂壶泡茶,茶叶“盛暑隔夜不馊”。用紫砂做成的紫砂煲,自然也是最好的烹饪器皿之一。

用紫砂锅煲汤,透气不渗水,煲出来的汤汁浓郁、鲜美、保留了食材的原汁原味,不油不腻,不会丢失原有营养成分。

电饭煲简单煲肉粥食谱大全(煲汤卤肉煮饭)(3)

今天,一条生活馆就为大家推荐2款紫砂煲,来自专注紫砂煲30多年的品牌“依立”。

这2款紫砂煲分别为:

依立蒸汽紫砂煲(型号:21381SA),容量为1.5L,有煮饭、炖汤、蒸菜、卤肉4种功能;

依立蒸汽紫砂煲(型号:21391S),容量为3L,有煮饭、炖汤、蒸菜、卤肉、煲粥、热菜6种功能,而且还有预约煲汤功能。

电饭煲简单煲肉粥食谱大全(煲汤卤肉煮饭)(4)

这2款紫砂煲的最大特点,就是利用高温蒸汽,将紫砂内胆内的食材,慢慢蒸熟。

机器工作时,紫砂锅会被高温蒸汽包裹,360°无死角环绕式均匀加热。

这样隔水蒸出来的汤,汤汁清澈、鲜美,肉质酥烂,保留了食材的原汁原味。而且全程无油烟,营养不流失,非常健康。

电饭煲简单煲肉粥食谱大全(煲汤卤肉煮饭)(5)

高温蒸汽技术,最适合紫砂“透气不透水”的特性。

紫砂与蒸汽的完美结合,让这2款紫砂煲拥有“不溢锅、不粘锅、不串味”3大特点。

电饭煲简单煲肉粥食谱大全(煲汤卤肉煮饭)(6)

紫砂锅内的食材,在蒸汽的烹饪方法下,保持在微沸腾的状态,细胞内的营养得到充分释放。

这样炖出的菜肴,不但质地酥软,而且汤色清澈,鲜味浓郁,别具风味。

电饭煲简单煲肉粥食谱大全(煲汤卤肉煮饭)(7)

这是小编用紫砂煲炖的鸡汤,味道鲜美不说,夹起一块鸡翅,肉酥烂到骨头自动掉了下来。

用蒸汽紫砂煲卤肉也是一绝,小编吃了它做的卤肉,酥烂无比,肉稀化成浓浓的肉汁,浇在大米饭上,好吃得得差点哭出声来:“太好吃了,比楼下那家台湾卤肉饭店做的卤肉饭好吃几十倍!”

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玉米排骨汤、鸡汤、雪梨银耳汤……甜汤、咸汤都能煲。

除了煲汤外,还能卤肉、蒸海鲜、蒸玉米、煲粥、蒸煲仔饭,简直无所不能。

也不需要多么高深的厨艺,食材放进去,选择好模式,时间一到,美味蒸出来,不仅味道鲜美,而且健康有营养。

依立蒸汽紫砂煲,现一条生活馆有售▼

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食材,还是蒸的好

电饭煲简单煲肉粥食谱大全(煲汤卤肉煮饭)(9)

蒸汽紫砂煲机身分为3部分:透明罩盖、紫砂煲内胆、机器主体。

机身正面为操作面板。

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机身背部有透明水箱,机器开启前需加满纯净水。

水箱加满水后,煲汤过程中间基本不用加水,不用盯着水箱怕水烧干。

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机器主体的底部有隔槽,隔槽上放置紫砂煲内胆。

蒸汽通过底部喷射出来,360°无死角包裹在紫砂煲内胆周围供热,以高温蒸汽将内胆里的食材蒸熟。

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将食材、调料防入紫砂锅内胆,加适量净水,盖上紫砂盖;

再将紫砂锅内胆放入紫砂煲内,盖上透明罩盖;

选择好模式、口味,开始煲汤。

注:煲汤过程中,透明罩盖如果没有盖严的话,会有少量蒸汽逸出,注意不要被高温蒸汽烫伤。

电饭煲简单煲肉粥食谱大全(煲汤卤肉煮饭)(13)

蒸汽会顺着透明罩盖流到舱体内,进行二次加热,高效节能。

顶盖无透气孔,密封煲盖,盖顶加重块增压到达1.2倍大气压,激发深层营养,让食材香甜可口更美味。

电饭煲简单煲肉粥食谱大全(煲汤卤肉煮饭)(14)

紫砂煲在煲汤过程中,有6段温控曲线,智能加热。

它会利用快速蒸汽制热系统,使蒸汽快速输出,通过水雾化、汽化的形态改变来获取烹饪所需最佳温度,并形成蒸炖、焖焗等不同烹饪方式。

电饭煲简单煲肉粥食谱大全(煲汤卤肉煮饭)(15)

每道汤,都精煲细焗,充分释放肉质中可溶性肌肉蛋白、氨基酸等营养物质,汤汁清澈,食材营养充分融入汤汁。

依立利用蒸汽加热技术和蒸汽控压技术,使食材在103-105℃高能蒸汽状态下充分均匀受热,释放美味精华。

实验证明,食物在103-105℃烹饪温度下,糖分和营养能够充分释放,口感更佳。

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纯天然紫砂,煲出健康好味道

电饭煲简单煲肉粥食谱大全(煲汤卤肉煮饭)(16)

紫砂煲内胆选用的是原矿紫砂,经1200℃高温煅烧12小时制成,取材天然,不含重金属,无化学涂层,不施釉,透气性好。

紫砂还富含多种有益人体的微量元素,用作烹饪器皿,安全又健康。

电饭煲简单煲肉粥食谱大全(煲汤卤肉煮饭)(17)

其他材质的煲盅有3大缺点:热得慢、受热不均匀、容易溢锅。

而依立紫砂煲因为透气性好,高温蒸汽能穿透紫砂内壁的气孔,将食材蒸熟。

紫砂内胆内的食材,每分每秒都在呼吸着“蒸汽”,因此受热快速且均匀。

电饭煲简单煲肉粥食谱大全(煲汤卤肉煮饭)(18)

依立紫砂煲是由蒸汽带来的热量,具有不剧烈沸腾、不溢锅的特点。

紫砂内胆相对于同等大小的内胆,实际使用容量要高出30%左右,实际实用容量高达90%。

因此依立紫砂煲1.5L容量相当于一般紫砂煲2~3L的容量,可供2~4人食用;而3L大容量的紫砂煲,则适合4人以上的大户人家使用了。

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用依立紫砂煲煲出来的汤,汤汁清澈,不油不腻,非常好喝!

电饭煲简单煲肉粥食谱大全(煲汤卤肉煮饭)(20)

用紫砂煲做的腊味煲仔饭,煲出来的饭香气四溢,吃起来齿颊留香,回味无穷。

电饭煲简单煲肉粥食谱大全(煲汤卤肉煮饭)(21)

煲出来的粥也非常香糯,口感很好。

电饭煲简单煲肉粥食谱大全(煲汤卤肉煮饭)(22)

蒸馒头、玉米、红薯,也非常好吃,不会像别的蒸具那样湿哒哒的。

电饭煲简单煲肉粥食谱大全(煲汤卤肉煮饭)(23)

清蒸海鲜,海鲜的水分和营养都被紧紧锁住不流失,味道极为鲜美!

中国有“无菜不蒸”的说法,就是说几乎所有的食材都可以“蒸”着吃。

蒸着吃,能保留食材的原汁原味,没有油烟,吃起来也更健康。

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功能、口感多,操作简便

电饭煲简单煲肉粥食谱大全(煲汤卤肉煮饭)(24)

依立这2款紫砂煲除了容量上有区别外,在功能、操作上也略有差别。

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依立蒸汽紫砂煲(型号21391S),容量为3L,适合5口之家。

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这款紫砂煲有煮饭、炖汤、蒸菜、卤肉、煲粥、热菜6种功能,而且还有预约煲汤功能。

电饭煲简单煲肉粥食谱大全(煲汤卤肉煮饭)(27)

插上电源后,短按电源,旋动旋钮选择功能模式;

选定功能模式后,再按一下电源,旋动旋钮选择口感模式。

口感模式有快蒸、标准、香浓3种模式。选定功能、口感模式后,按一下电源按钮,机器开始工作。

电饭煲简单煲肉粥食谱大全(煲汤卤肉煮饭)(28)

这款紫砂煲还有预约功能。

比如晚上10点在紫砂煲内放好食材后,预约5小时后开始煲汤;

预约时间一到,机器开始自动煲汤,煲好后自动保温,早上醒来就有一锅鲜美的汤可以喝了,完美!

电饭煲简单煲肉粥食谱大全(煲汤卤肉煮饭)(29)

煮饭模式:快蒸,需40分钟;标准,需45分钟;香浓,需55分钟

炖汤模式:快蒸,需120分钟;标准,需150分钟;香浓,需210分钟

煲粥模式:快蒸,需120分钟;标准,需150分钟;香浓,需210分钟

蒸菜模式:快蒸,需20分钟;标准,需25分钟;香浓,需30分钟

卤肉模式:快蒸,需175分钟;标准,需205分钟;香浓,需295分钟

热菜模式:快蒸,需15分钟;标准,需20分钟;香浓,需25分钟

电饭煲简单煲肉粥食谱大全(煲汤卤肉煮饭)(30)

依立蒸汽紫砂煲(型号21381SA),容量为1.5L,适合2~3口之家。

电饭煲简单煲肉粥食谱大全(煲汤卤肉煮饭)(31)

这款紫砂煲有煮饭、炖汤、蒸菜、卤肉4种功能。

口感也分为标准、速煮、香浓3种模式。

保温状态下,指示灯会循环亮灯。

电饭煲简单煲肉粥食谱大全(煲汤卤肉煮饭)(32)

待机状态下,点击“功能”按键可循环选择,选中一项功能时,会有蜂鸣器提示。

点击“口感”按键,可循环选择“标准、速煮、香浓、保温”模式,选中会有蜂鸣器提示。

工作状态下,长按“功能”按键,可退出当前状态,进入待机状态。

电饭煲简单煲肉粥食谱大全(煲汤卤肉煮饭)(33)

慢慢煲一锅热气腾腾的汤,等待着家人围桌坐定,有说有笑,说着“这汤真鲜”、“再来一碗”,这是每个人心中最为惦念的“家的味道”。

来一个紫砂煲,让“家的味道”更醇香、更温馨。

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1.5L款限时特惠价399元(日常销售价468元)

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