怎么用雪碧腌出来的糖蒜好吃啊（饭店的糖蒜为啥那么好吃）
怎么用雪碧腌出来的糖蒜好吃啊（饭店的糖蒜为啥那么好吃）4、等到冰糖水彻底晾凉以后，我们将其倒出来，倒在一个碗里。然后加上白醋、食盐，再来一瓶雪碧，这可是腌糖蒜最关键的1味料。用筷子将其彻底搅拌均匀，直至食盐全部融化，就可以了。3、冰糖和清水，全部放入锅内，开火将其加热，直至冰糖全部融化以后，即可关火，放凉备用。准备材料：新鲜大蒜5斤、冰糖200g、白醋适量、食盐100g、清水200ml、雪碧1瓶1、大蒜准备新鲜的，这里用了5斤，其实也没多少，没几天就吃完了。新鲜大蒜准备好之后，我们把外皮剥掉，但是不要全剥完，最后1、2层需要留下。2、大蒜的头尾，都需要切掉一块，然后放入清水中，将其彻底洗净。洗干净之后的大蒜，会有很多水分，所以我们需要将其放在通风的地方，让其彻底晾干。
饭店的糖蒜为啥那么好吃？雪碧这味料不能少，腌出来更酸甜更爽脆大蒜是调味界中的扛把子，咱们平时做菜时，应该少不了它的身影。夏天做凉拌菜时，也不能少了它，否则味道就不是很丰富。当然啦，还有人喜欢生吃蒜，不过这种味道我暂且接受不了，我最喜欢的就是糖蒜。
夏天来了，腌制一罐糖蒜，吃饭的时候搭配它一块吃，味道别提有多好了。酸甜可口、爽脆又入味，没有比它更下饭的东西了！
但是有时候，却又感觉自己在家腌的糖蒜，完全比不上饭店里的味道好。
咱们在家腌糖蒜，是不是都喜欢只用水腌？事实上，饭店在腌糖蒜的时候，可不是这样做的，而是有独家秘方。今天来教大家一招，往里面再多放一种东西，腌出来的糖蒜酸甜爽脆，想不好吃都难，赶紧在家试试看哦。
准备材料：新鲜大蒜5斤、冰糖200g、白醋适量、食盐100g、清水200ml、雪碧1瓶
1、大蒜准备新鲜的，这里用了5斤，其实也没多少，没几天就吃完了。新鲜大蒜准备好之后，我们把外皮剥掉，但是不要全剥完，最后1、2层需要留下。
2、大蒜的头尾，都需要切掉一块，然后放入清水中，将其彻底洗净。洗干净之后的大蒜，会有很多水分，所以我们需要将其放在通风的地方，让其彻底晾干。
3、冰糖和清水，全部放入锅内，开火将其加热，直至冰糖全部融化以后，即可关火，放凉备用。
4、等到冰糖水彻底晾凉以后，我们将其倒出来，倒在一个碗里。然后加上白醋、食盐，再来一瓶雪碧，这可是腌糖蒜最关键的1味料。用筷子将其彻底搅拌均匀，直至食盐全部融化，就可以了。
5、这个时候，我们来看看大蒜干了没有，如果已经干透的话，就准备一个无水无油的罐子，把大蒜全部放进去。大蒜放进去之后，我们再把刚才调制好的料汁倒在里面，把罐子的盖子盖上，将其密封好，放在通风处腌制即可。
这样差不多过半个月的时间，就可以将其取出来食用了，咬一口嘎嘣脆，吃饭没胃口的时候，来一口糖蒜，味道好得不得了。连我们家的孩子，都对这个爱不释手，你还不赶紧尝试一下吗？
烹饪小贴士：
腌糖蒜，不能只会放水、糖、醋，雪碧也是很关键的1味料。加上它之后，味道会更爽脆、更酸甜，而且颜色也非常雪白，晶莹剔透。
